Idee du jour

　

・Eminces de poulet a l'indienne　鶏薄切り肉インディアン風
・かぼちゃと茄子のマリネ
・水菜のサラダ
・ハモンセラーノ
・パン

フランスで買った料理の素。
こういうん、実際にフランスで生活してた時にはあんまり買って使ってみたりしいひんかったけど、帰国が近づいてきて改めてスーパーをぐるりとしたときに、買ってみた。
帰ってからもなかなか使うことも無かったのだ。

インディアンというので、やっぱりカレー風味。
ヨーグルトを入れるのがポイントかな。
今回は、一緒に玉ねぎ、ズッキーニを入れて、塊のまま焼いた鶏肉は最後にスライスして乗せました。
うん、パンにもよく合う。
香辛料が入っている料理にはレーズンとかドライフルーツが練りこんであるパンとかも合うように思う。