さつまいもパウンドケーキ

　

ごっそりと届いたさつまいも。
めっちゃ大きいのは料理にしにくいもんがあるね・・・。

今回は、ネットで見つけたレシピでさつまいもケーキ！！
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単。
黒密とさつまいもの甘さが程良い、さっぱりとしたお菓子です。
中には、さつまいもをマッシュしたのが練りこまれております。
黒ゴマのぷちぷちとしたのも、、またよろしい♪
それにしてもいつも型に対して入れすぎ傾向あるね、うちは・・・。
今回もちょっと横に成長しすぎた感が否めん。

これ、子供のおやつにぴったりやなぁ・・・って思った。
友達のとこに持って行ったらすごい喜んでくれてうれしかった。
現在１歳のReiちゃんもぱくぱく止まらん勢いで食べてくれたぞ。
お茶飲まな喉につまるで～！！