欲張りピクルス

ピクルス仕込み。
カリフラワー、にんじん、パプリカ、蓮根、玉ねぎ。
蓋閉めてから、あ！ごぼうも入れてみようと思ってたのに・・・って気づいた。
ついつい、たくさんつめこみ過ぎていつもエライことに（汗）。
じめじめした季節、こういうさっぱりしたのが食卓にあると嬉しい。