・ごーやちゃんぷるー（ごーや、豚バラ、もやし、卵）
・海ぶどう
・らふてー
・冷奴 石垣島ラー油がけ
・島ラッキョウ キムチ＆柚子浅漬け
・オリオンビール
・ごはん
ちょっと前のごはんやけど・・・。
この日も沖縄ごはんにしてみた。
市場で買ってきた島ラッキョウの下ごしらえをして、キムチの素と柚子浅漬けの素に漬け込んでみた。
ぽりぽり、ぽりぽり・・・。おいしかった～！
島ラッキョウの下ごしらえには手間がかかるけど、まだ半分残ってるのでまたしよう。
豚バラ、テフロン加工のフライパンに油をひかずに並べて、じっくりと焼くとびっくりするくらいの脂が出てくる。
うひょ～！と思いながら一度お肉を取り出して脂を拭いてから野菜をいためて最後に豚肉を戻した。
こうすると、かなりカロリーダウンするらしい。
カリカリになったお肉でまーぼーは喜んでくれるし。
ちょっとづつ、こういう小さな努力が実を結んでくれることを期待☆