2017年度の学園パンフレットの撮影です。自由の森学園

今日は、

自由の森学園の2017年度の学園パンフレットの撮影でした。



行き先は、学園内にある食堂。



よく「 オーガニックな食堂で。」とか、

「 まじめに作ってるんでしょ。 」とか聞きますが、


これが、びっくり。


そんな一言で語れないくらいのこだわりが、全てに詰まっていました。






かつおの一番だし。　まだ無色透明な煮出し始めから見ていましたが、いつのまにか黄金色に。









食堂内で毎日打っているうどん。

季節によって、配合が少し違うそうです。









同じく、食堂内で焼いているパン。今、焼きたて！！










本当に、日本全国から個人契約で手に入れている食材の一部。

これは本当に一部で、裏の倉庫にも入れさせてもらいましたが、

何十種類もの食材が、所狭しと並んでいました。




今日取材した一部が、来年度のパンフレットに反映されますので、

もう在学しちゃっていても、来年度の学園パンフレットは必見ですよ！！



いつも食べている食堂のあのご飯。

実は、あなたの知らないことばかりです。きっと。



取材しながら、話を聞いて驚いてばかりの１日でした。




でも知らないともったいないので

これからいろいろなところで、ちょっとずつ紹介していきたいと思っています。


乞うご期待。

てつひさ