リトルフォレスト 冬・春

リトルフォレスト　冬＆春




夏と秋に負けず美しい映像です。

相変わらず手間のかかる料理をこしらえております。

手間と言っても、下処理の段階で・・・。

基本的な食べ方は、素材の味を重視だから、料理本来は何の技もありません。

でも、動物性たんぱく質、まったく無し。

あっ強いて言うなら、バターと卵か。

国産の胡桃や小豆が高価な理由が分かった様な。

うにゃあ～～、私達が商店で購入する段階になるまで、大変な労力がいるのだ。

心して作って食べなきゃ罰があたる。


でも、春の山菜の天ぷらだけの献立なんて・・・、キャベツのケーキだなんて・・・。

やはり、私には下界の穢れた味の世界から抜け出せません。

でも、自分が出来ないからこそ、憧れ大大。

なんだか、料理付いて［南極料理人］みたり、［スープとパンと猫日和］借りたり、色々。

そして、我が家の今夜メインは、冷やし中華。

おいっ！！しっかり作らんかっ！！とお叱りの声聞こえる。