ハタハタ 大漁でした～

今年のハタハタ漁、ピークは先週のようでしたが、今朝もあったようです。



網はずしを待つハタハタ、ぶりっこが見えます。



網に掛かっている様子。これを今朝は１０人弱で外していました。
おいしいえりものハタハタ、鮮魚売り場で見かけたら、ぜひ買ってくださいね～

＜なぜ～～～？＞
えりも町歌別～本町～笛舞～近浦で獲れるハタハタの「ぶりこ」には「べろべろ」（粘着物質）が多量に含まれていますが、襟裳岬に近いほどこの「べろべろ」が少ないのです。

わらしゃんど～～

「わらしゃんど・えりもまるごと自然体験」今年最後の開催日、風はありましたが快晴でした。


百人浜オートキャンプ場の周りでリース用の「つる」とり、その場で「輪」を作りました。

福祉センターに戻り、えりも町郷土資料館Ｎ４２°の会員が準備していた餅つき！これは「まゆだま」とおひるごはんの「雑煮」用です。



「まゆだま」は、えりもではお正月飾り、年あけ前に飾り、松の内が終わった８日に「どんど焼き」に出すのが風習です。
「まゆだまの木」は、スタッフがあらかじめ準備しておきました。

昼食後リースに飾りを取り付け、各自思い思いの作品ができたようです。



最後に記念写真、お土産いっぱい！まゆだま・リース・お餅！！

サケ飯ずし作り体験～2日目

サケ飯ずし作り体験（主催：えりも地域力発掘協議会）～2日目は漬け込みです。

昨夜からの大雨、えりも町～広尾町間は通行止め、えりも町～様似町間も通行止めになる可能性が・・・
予定より30分早めて開始しました。

講師は、毎年1月に開催される「えりも町つけものコンクール」の飯ずしの部門で優秀な成績を残している渡部智佳子さん。
そしてえりも漁業協同組合女性部のメンバーが各テーブルを回りアドバイスしました。



野菜を千切りにして、調味料を用意、ご飯と調味液を混ぜ、野菜・サケの切り身・調味料を順番に重ねていきます。



11時過ぎには参加者全員が終了し、通行止め前に帰路につくことができました。



参加いただいたみなさん、ありがとうございました。

「サケの飯ずしづくり体験」の初日

えりも地域力発掘協議会主催の「サケの飯づくり体験」



来賓のえりも岩本町長も参加者の多さに感激！120名が集いました。



使うサケは抽選で決めます。えりも町料飲店組合の久慈組合長のさばき方を学び、それぞれサケをさばきます。



小学生もチャレンジ！



切り身をきれいに洗って本日の作業は終了です。
この後、２回ほど水を代えて、ざるで水を切って、明日の漬け込みます。

サケ定置網漁も終盤です。

サケの水揚げも2日に1回となりました。


河口には「ほっちゃれ」


今日の午後から天候が悪くなるようです。


今日明日とえりも地域力発掘協議会主催の「サケ飯ずし」作り体験が開催されます。
これからスタッフとして出かけます！