えりも地域力発掘協議会主催の「サケの飯づくり体験」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/6c/46ae08bd2c09ec4a83d8863da817af9d.jpg)
来賓のえりも岩本町長も参加者の多さに感激!120名が集いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/62/f29a917e4dda86b4345c9bb776546e80.jpg)
使うサケは抽選で決めます。えりも町料飲店組合の久慈組合長のさばき方を学び、それぞれサケをさばきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a5/1dbdc65e9499e72bdf0d0953821286be.jpg)
小学生もチャレンジ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/bf/753ef3321affac32113795f28d7270fb.jpg)
切り身をきれいに洗って本日の作業は終了です。
この後、2回ほど水を代えて、ざるで水を切って、明日の漬け込みます。
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来賓のえりも岩本町長も参加者の多さに感激!120名が集いました。
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使うサケは抽選で決めます。えりも町料飲店組合の久慈組合長のさばき方を学び、それぞれサケをさばきます。
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小学生もチャレンジ!
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切り身をきれいに洗って本日の作業は終了です。
この後、2回ほど水を代えて、ざるで水を切って、明日の漬け込みます。
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