第47回つけものコンクール！

えりも町女性団体連絡協議会主催の第47回つけものコンクールが1月13日開催された。７部門75品が出品され審査された。どれも家庭の味を受け継いだり、創意工夫した漬物、いずしサケ、いずしその他、ぬかずけ、かぼちゃずけ、たくあん、工夫、即席と各部門ごとに表彰された。「孫が喜んで食べてくれるからね、作るよ～」とある女性、親子3世代で漬物をつくり出品した家族、家庭の味が家族の絆を強くする。

午後からは、ＮＰＯ法人北海道食の自給ネットワーク事務局長大熊久美子氏による講演「見直してみませんか　明日からの食　～食育現場からの提案～が開催された。

中国製の餃子に毒が混入されてから数年経つが、輸入量は元に戻ったという、しかし、スーパーでは消費者は未だ中国製は買わない、では、輸入されている餃子はどこへ？？それは、外食産業や惣菜などにまわっているという。

朝食を食べてきたという子どもに「何を食べたの？」と聞くと、「昨日の残りのチョコパン」「ガム1枚」「ペットボトルのお茶」と答える子どもも少なくない。「朝食を食べましょう！」だけでなく「きちんとした朝食をとりましょう！」というＰＲが大切。

小学生は魚嫌いが多いが、生産者が伝えると子どもはどんどん反応してくる、自分で捌き調理し食べる、家に帰ると親に料理をしてあげる。ブタも野菜もみんな、命をいただいて私たちは生きている。そのことを実感させてあげると、子どもも自然と「いただきます」という心を持つ。

大学生に今までの人生の中で一番印象に残る食べ物は？と聞くと「お母さんと作った餃子」「肉じゃが」など、お母さんの背中を見て育っている、食は親子の家族の絆を深めることができる。今風の軽そうな子どもでも、思い出に、印象に残るものが必ずある。それが出来るのがお母さん！

即席の部、枝豆が美しい！