酔い日は佳い日

日々の食卓、晩酌事情。by こたりん

メンチカツ行脚。

2014-10-27 | 旨かった話
小春日和、どころじゃないほど暖かな日曜日。

てくてくと歩いてランチへ。なにせ自転車がないもんで(ただいま行方不明)。
だが案外歩けるものでいつもは自転車か車で訪れていた店も
意外に徒歩圏内(その店は徒歩15分だった)なのである。

もともと軽食喫茶なのだが、市民の誰もが定食屋だと思っている店にて。
注文はもちろんメンチカツ定食のつもりであったが、
たまたま座ったカウンター席で、目の前には大鍋でカレーがどろんと煮込まれている。


なのでメンチカツカレー(というメニューもある)。

雰囲気の伝わらない絵だが、
盛りつけがとても素晴らしくて(ご飯やカツの配列すごくテキトー、カレー皿からはみ出しあり)
このようなトリミングを迫られたという次第。
マスターは穏やかで仕事も繊細なのだが、
一部の女子スタッフがなんたって大雑把?なのが残念(笑)

まあ、アツアツで美味しいから許す。
タネ少なめで衣の厚いメンチカツは、いい意味で薄くて食べやすい。
ここは豚挽きかな。どうも合い挽きっぽくないのだがそれが悪いという話でもない。
もとより、台の方の盛りが良いので食べごたえは十分すぎるほど。
ビールをひとつ呑り、すっかり満腹なのだった。

ところでこの店。向かいにある敷地に店を新築し、来月移転オープン予定。
味が変わらなければいいのだが、市民のちょっとしたニュースになるだろうと思う。

若い頃からの愛着がある店。
姿を変えても、それが変わらないことを祈る。

やはり肴だ。

2014-10-26 | 酒風景
呑みに出かける。

いきさつを話すと長くなるのだが、とにかく呑みに出た(笑)


美味しいものが食べたいのと同時に
ひやおろしを美味しく呑みたいので
選んだ料理はこんな感じ。


はぎ。肝醤油でいただくコレが旨い。もちろん酒との相性ピタリ。
何はぎって言ったかなあ、詳しい名前を失念(笑)

それにしても、画像。なぜかトイカメラモード。


牡蠣とタチの味噌焼き。
この甘さは語るに及ばず。ああ、どんどん酒が進む。
あれ?自分、タチ食べたかなあ。


ニシン漬け。
そうそう、ここ「めいじ家 大舟」はこれを特注していて、
冷蔵庫の中で仕込まれた(冬と同じ環境にしている)ニシン漬けは
ベテランのおばあちゃんが漬けたような旨みに溢れている。

ほか、イカ唐揚げやらホヤの塩辛などで、数種のひやおろしを堪能。

酒が良ければ良いほど、肴は大事だなと実感したところで
マスターからデザートのサービス。


ほおずき。
どういうところでこれが流通しているのか知らぬが、珍品である。
甘酸っぱくて美味しいのだった。

同伴の食いしん坊さん(意外に飲兵衛)とも盛り上がり、いろんな意味で楽しいひととき。
あたしゃ果報者である。

あがる酒。

2014-10-25 | 酒風景
自転車が無くなり
被害者意識が癒えぬ二日目。
だからといって呑まぬ理由はないので、近頃つい足が向かう立ち呑みへ。


正雪 純米 秋あがり (静岡)

しょうせつ、と読みまする。傷心ゆえ選んだのは優しい味のする酒だった。
これをぬる燗で、ゆるゆると味わう。

ラベルにうっすらと記してある「秋あがり」。いわゆる冷おろしのことだ。
もともと秋に味が上がるという意味もあるのだろうが
陰なる言葉を嫌う(ほらスルメをアタリメと言ったりする)関東だから
おろしと言わず「あがり」と呼ぶ、そういう因縁もおもしろい。

これで気持ちも上がればよいのだが。

今頃あの自転車はどうしているだろう。
窃盗団の手によって、船で異国に向かっているのであろうか(仮説)。


そうそう、わさびの具合であるが
びっこを引きながらも食欲旺盛、ひとまず元気な様子です。
ご報告まで。

たこ焼き晩酌

2014-10-24 | 酒風景
自転車がなくなった。

自分でどっかに走っていくわけないし
こういうのを盗難というのか。
カッコいいしなあ、あの自転車。
でも欧州車だからそこらへんの自転車屋じゃ修理できないから
持っていっても大変なんだけどね。

わさびのことといい自転車といい、俺がなにしたってんだよ~
いや、悪いことばかりしてるよなあ

世の中が嫌になりますな
落ち込みが増幅しております


晩酌の、あえて言えば日本酒の
新たな境地を探るべく(そんな御大層なことかよ)近年いろいろやっているのだが
昨日の例を。


たこ焼き。

とりあえず、なんて惰性でビールなんか呑らない。
はなから燗酒で味わう。


不可思議な片面焼き。

三代続くたい焼き、お焼きの店のたこ焼きは、風味が良いので
マヨなんか要らない。ソースをちょっとかけるだけで美味しい。

ああそうか、内地ではお焼きっていわないか、円盤焼き?今川焼き?
お焼きというと別なものだったりするはず。

そのたこ焼きも、昨夕は歩いて買いにいったのさ。
自転車ないから。

とほほ、なのである。

犬のこと酒のこと。

2014-10-23 | 酒風景
いやはや、まるで行間のないタイトル。


わさび(うちのワンコ)がちょっと大変。
後ろ左足がとても痛いようで動きたくない様子。
昨日、病院に連れて行ったのだが、足は原因不明。
それよりも先生は、わさびを見るや聴診器を胸に当て不整脈があると。

不整脈と足の因果はなし。
まずは不整脈を緩和する薬と、足の消炎剤、鎮静剤を与えることに。
13歳。いろいろあって仕方なしと先生は言う。
食欲もウンコもたっぷりなので、心配はいらないよとも。

飼い主が少しほっとしたせいか、わさびもいささか元気になった(ように見える)。
今朝は大好きなりんごを食べて日だまりで居眠り中。
飼い主は、動物病院の医療費に気落ち中。


昨日、立ち呑み屋で。

旨酒のひとつ。


庭のうぐいす(福岡) 純米吟醸

香りよく口当たりが柔らかいほど良いのだが、と頼んだらコレ。
イメージにぴったり。気に入った。

庭のうぐいす。ネーミングもラベルもいとおかし。


こっちは、街のねこ達。


先日の増毛で。

酒とは関係ないけど、せっかく撮ったので(笑)