鶏肉をシェア。

お酢を使ってさっぱり煮。

我が食卓でもしばしば登場。

鶏のさっぱり煮。

だけど、もも肉だし醤油に砂糖も使っていて（一応レシピ通り）、
どっちかといえばこってりしてるような気が。
なぜさっぱりなのか。

さっぱり分からん。

だからさっぱり煮？


おやじギャグはこのへんにしておいて、本題。

鶏の煮物の場合、脂を気にして鶏の皮は少し取り除くのが自分流。
気休めだけどね。

で、皮は捨てずに水で煮てスープにする。
これは別な者の大好物。

味付け一切なし。ある意味安心のおやつである。

彼女もこれは大好きなようで
煮ている時から（香りに反応？）そわそわ。
多分すっごく美味しいらしく、食べている時の勢いが違う(笑)

という食物連鎖、我が家流。