あぶたま。

油揚げの卵とじ。だからあぶたま。
あぶらげは相変わらずの好物で、ちょくちょく食卓に上がる。ゴハンにも酒にもいいというのが飽きない理由だろう。

てなことを何度ブログで言っただろう。

今回はガンモが共演して（ガンモもこれまた好物なもので）ホクホク感ましまし。
ふと思いついてやってみたんだけど（いつもいくつか冷凍してある）、コレ正解だったかも。

ありがたいねえ、手軽に美味しくたんぱく質が摂れる豆腐加工品。
これを肴に一杯やれば、なんて健康的。という屁理屈も味のうち。

と、いつも同じようなことを言ってる（笑）