物足りない。

昨夜は業界筋の集まりがあり居酒屋で晩ごはん。

数あるメニューから我がリクエストはホタテのベーコン巻きステーキ。
オホーツクのホタテを活かした、なかなか洒落たひと品。
甘辛なソースがかかっているのだが、よかったらこっちもお試し下さい的にタルタルソースが少し。

ううむ、足りないぞ。

タルタル好きな自分には（関連記事）、これはほんのひと口。どうせならたっぷりといただきたい。


そういえば一昨日、Ｋ子嬢とのランチのカキフライ。

思い返せばこれも。

Ｋ子嬢が好物のカキフライ。そのご相伴に与ったことに満足していたが、画像を見てみりゃやっぱり足りないぞ、タルタルが。


料理人よ、恐れることなかれ！

タルタルはたっぷりと盛るべし。なんならタルタル割増、請求されても構わない。