山海の珍味に満腹。

アマチュア落語家集団「旭笑長屋」の忘年会に参加。
美味しかったなあ。

魚介たっぷりの寄せ鍋。食べても食べてもまだ具が出てくる(笑)
美味しいのでひたすら食べてたような気がする。

鶏の半身揚げ。
パリッとローストしてあって、なかなかに旨い。へたな唐揚げなんかよりずっといいね。

厚めの衣の中に、思わず熱い！とびっくりなタチ（白子）の天ぷら。

何だろ、ニシンかな。この握りもなかなかである。
ほか、料理はあれこれあったが、ざっとこんな感じで。

大きな料理屋の亭主を引退し、隠れ家的に始めた店であるが、昔のクオリティは変わってない。
相当に満腹だったはずだが、体はラク。いい料理だったんだろうな。

大根の美味しさをしみじみと

日本酒ウェブメディア SAKE TIMES に私の連載最新話が掲載されました。

青年だったころの池波正太郎に大きく影響を与えた出会い。それを物語る料理を材料に、酒を語ってみました。


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