なんと粋な、牡蠣の昆布敷き焼き

酒を世界に広げるWEBメディア、SAKE TIMESに私の最新話が掲載されました。

池波正太郎先生がエッセイで紹介していた、昆布を敷いて牡蠣を焼く、というのを再現してみたら、これが何と、身も悶える美味しさ。酒も進むこと。

ご一読くだされ。
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