ぴんとくる味。

食材に季節感がなくなったと言われて久しい。
が、今だからこそ美味しいなと感じるものが、やはりある。

その一つがゴーヤー。大好物なのだ。

冬でも手に入るが、今食べると美味しい。というか身体にしみるんだな。
この時期に身体を養うのに必要な何かがきっと入っていて、それがすっと浸透するような感じがする。

ちなみに、画像は豚をゴーヤーと一緒に炒めたもの。
これで何日かは暑くても生き延びられそう(笑)