銀杏

10月12日(月）　本日のJOG=45分　
今日は仕事は休みでのんびりと朝寝坊。
なので日中にJOG。早朝の薄暗い中で足元を気にしながら走ることを思うと、明るいのは気が楽だ。
ただ、昼間の公園は散歩する人も多くて、コースを排便する犬が塞いでいたりと走りづらいことも。良し悪し。。。

公園のとある場所を走ると、この時期特有のにおいがする。
それは、銀杏（イチョウ）の木の辺り。堆肥の匂いというかウ〇コの臭いというか、銀杏（ギンナン）の臭い。
オレ的には毎年のことで慣れているので、くっせ～とは思わないが、けっこう強烈だ。
この匂いを嗅ぐと、毎年この時期に美味しそうなギンナンをおすそ分けしてくれていた、元の会社の同僚Oさん（少し年上のおばちゃん）を思い出すのです。

その昔、一度ギンナン拾いに行ったことがあって、実が熟して落ちたものを拾うんだけど、ジュクジュクになった実がクサイ。。。
拾った手や服にまで匂いが付いて、なかなか取れないんだよね。
その実が腐るまでビニール袋に入れて庭に置いておき、種が取りやすくなったら水道水でよく洗って天日で乾かす。またそこの作業がクサイこと。
そんなツライ作業の後に、やっと食べることのできるきれいなギンナンができる。



（写真は家人が知人にいただいたもの）
それを破裂して飛ばないように封筒に入れて塩を振ってレンジでチンすると、殻が割れてホクホクの種の実が食える。
苦労した経緯がよくわかるので、いただいたギンナンは一粒残らず、美味しくいただきたいもんです。
ご馳走様！