![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/b4/70d55d846eda6af573262c5f325a526b.jpg?1586768425)
草木がガンガン伸びる季節。
我が家のハーブたちも元気になってきました。
伸び放題にならないよう剪定。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/98/7c9ef43eed16d379a1605fc8acadfb3d.jpg?1586730418)
ハーブは花が咲く直前に香りが高まるものが多いそうです。
花の季節のタイムは本当に素晴らしい香り。去年の開花時↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/cd/9211aa0f8ecfb7eda924220cf94f2512.jpg?1586731435)
剪定で刈り込んだ葉っぱは色々と利用できます。
まずは、ハーブティー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/98/beafd8c623194a04e04ce32cf09ca12c.jpg?1586731489)
それから乾燥させて煮込み料理に使ったり…
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/65/007ca32db595c56dd9b79e36bf50d522.jpg?1586731538)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/77/7c7c154938e69f1ca267065f09811859.jpg?1586731537)
あと、オススメなのがクッキー
どんなハーブでも多分大丈夫。
基本の分量
小麦粉 150g
砂糖 40g
粉末ドライハーブ3〜5g
牛乳 20g
オリーブオイル 50g
以前はバターを使っていたけれど、柔らかくする手間を考えると、油を使うタイプが断然楽です。ハーブは入れすぎると苦味が出るので注意!
粉末ハーブはレンチンでつくらと簡単です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/9c/48204e63103fee6c8a96d60c17ad56a9.jpg?1586731751)
耐熱容器のハーブを入れ、様子を見ながらパリパリになるまで加熱。
あとは指で揉んで、茎を取り除く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/8e/aa5f801ad584ba9de1f166b1c71d85e1.jpg?1586731832)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/0a/8d0a48ca41689baa0afae80c59ee3583.jpg?1586730067)
出来上がり〜
ローズマリーやオレガノでもできます。
ミントは香りが飛んじゃう気がするのですがどうなんだろう…
最近カフェに行けないので、カフェ風で我慢…。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/ea/308c24e84eb6c7b08ae3f0fe3431cb8a.jpg?1586765665)
友達はハーブソルトを作ると言ってました。それもよさそ〜。
あとはモイストポプリとか、アルコールに浸してエアフレツッシュナーとかもいいかもしれません。
やってみたいなぁ…
食べる前にはよく手を洗おう!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/3f/8832cf5a19dc9fd1fde96bf88c611f85.jpg?1586768386)
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