こんがり(*^^*)

昨日の晩ごはん。
鶏肉ソテー、トマトソース添え。

日頃はちゃんとした料理をしていない横着者ですが、最近わりと真面目です。。昨日は料理の本を片手にがんばりました。ひと手間かければ、おいしいものが食べられることが分かりました。皮がかりかりで大満足！

ちなみに貧乏性なのでブロッコリーは茎の部分までいただきました(^^;

やっと会えた！

ツマグロヒョウモン(オス)

我が家の近所では、昨日が今シーズン初確認です。チョウがいちばん飛び交う昼の時間帯にあまり出歩いていなかったことが原因でしょうか。

ようやく出会えた！
なんだか嬉しかったです

でも、ナイスショットが撮れなかったのが残念。
次はもっと美しいメスに会いたいな。

ヨウシュヤマゴボウ

ヨウシュは洋種、つまりヨーロッパからやってきたことを指すのですが、なぜかわたしのイメージは洋酒。

ブドウを思わせる果実→ワイン→洋酒という連想ゲームが頭の中で繰り広げられているもよう…。

ですが、この植物も全草が毒。名や姿はいかにも食べられそうなだけに、注意が必要。子どもの頃、よく色みず遊びをしたけど、うっかり飲んだりしなくてよかったぁ。

タマスダレ

今朝は2日ぶりの太陽お目見え。朝日に草花も輝いて見えます。

タマスダレはヒガンバナ科の植物で、球根で繁殖します。花壇の縁や道路沿いに並んで咲いていると、目をひきます。

はかなげに見えますが、ヒガンバナ同様、根にはアルカロイド系の猛毒があります。

キクイモ

秋になると川原でよく目にする背の高い黄色い花。イモと言うからには食用できるのかと、調べてみました。なんと、糖尿に効果がある優れものらしいです。以下引用。

塊茎を食用とする。料理としては牛乳煮、バター焼き、フライ、スープ、味噌漬け、煮物など。また、イヌリンは消化によってキクイモオリゴ糖（イヌロオリゴ糖）となるため、健康食品として顆粒やお茶として加工され市販されている。さらに、飼料とするほか、果糖の原料にもされる。