塩麹からあげ弁当

塩麹に漬けておいた鶏むね肉をさらにしょうが、ごま油、五香粉、卵、片栗粉に漬けて、からあげに。

パサつきがちな鶏むね肉が、しっとり。味もしっかり入って、お弁当にピッタリのからあげになります。

塩麹、スバラシイ！！



鶏むね肉の塩麹からあげ、卵焼き、きんぴら、キャベツと油揚げの生姜煮。

私はフードポットにお味噌汁を入れていきました。