何とかリカバリー

山食

チョコクランベリー

チョコクランベリー、焼き上がったはずなのに、真っ白。えっ⁉️と思ったら、100℃で焼成してた(泣)

２００℃で追加１０分。何とかリカバリー。

シュークリームにイチゴとチョコソースプラス♪

茶色いお菓子たち

茶色いお菓子。でも一番おいしいかもね。



チャイシフォン
シュークリーム

盛り合わせても、茶色いけど。

いつも適当

久しぶりに適当マフィンの朝ごはん。

ジャムや、キャラメルクリーム入り。

油脂の入っていないマフィンなので、食べきりタイプ。

ソーセージエピ

久しぶりにおそうざいパン

ソーセージエピ

チョコクランベリー

山食

　

本当はホットドック作ろうと思って買ったんだけどねー。

フロランタン大量生産

法事で実家へ行くので、大量生産したフロランタン！いつもの倍量。３０cm角を４枚。

６個づつパッキング。


作りたい！気持ち大満足。

トホホな出来事

山食とチョコパン

安い強力粉でも、少ないイーストでも、ちゃんと大きく膨らむ。カメリヤやスーパーキングなんかに比べるとグルテン量は少し少ないし、ブランド国産小麦粉に比べると、味が薄いかもしれない。

でも、水分量がちゃんとあっていると、きれいに膨らんで、しっとり焼き上がる。売り物じゃないし、家の毎日のごはん用だもの。これで十分。







冷蔵庫横の床の色が変わっていた。さわってみたら、濡れている‼️どこからかの漏水。水道メーターは動いてないので、排水から。床板の腐り具合から、大分前から。階下への浸水がないので、少しずつじわじわ。

業者さんに来てもらって、原因を探す。怪しいのは洗濯機の排水。

金曜日に水道屋さんも含め来てもらって、洗濯機の排水パンを外して、みてもらうことになった。それまでは洗濯機封印。ほっとしたような、それでもフローリングや壁が傷んでいるところをどう直すか。まだまだ問題山積み。

マンションも築３０年近く。こういうことが起こるのよねぇ。トホホ。