今日は、本当に何にもない、のんびりした朝。
ふわふわホットケーキの朝ごはん。
ふわふわのコツは、ベーキングソーダ＆ベーキングパウダー＆ヨーグルト。
ベーキングソーダ＆ヨーグルトでベーキングパウダーだけの時よりもふわふわになる。
焼き立てに、バターやジャムをたっぷりと。
今日は、本当に何にもない、のんびりした朝。
ふわふわホットケーキの朝ごはん。
ふわふわのコツは、ベーキングソーダ＆ベーキングパウダー＆ヨーグルト。
ベーキングソーダ＆ヨーグルトでベーキングパウダーだけの時よりもふわふわになる。
焼き立てに、バターやジャムをたっぷりと。
今日はちょっとだけ、発酵が早い・・・・気がする?
ごま＆プレーンの山食
ソーセージパン（ごま生地）、チョコ＆クランベリー
コロッケ、卵焼き、ピーマンと薩摩揚げのカレー醤油いため、プチトマト、チーズ。
明日は、仕事お休み、お弁当お休み、子供たちスイミングなし部活なし。こんなのって、いつぶりかなぁ。寝坊できる！（笑）
ごま＆プレーンの山食
ソーセージパン（ごま生地）、チョコ＆クランベリー
コロッケ、卵焼き、ピーマンと薩摩揚げのカレー醤油いため、プチトマト、チーズ。
明日は、仕事お休み、お弁当お休み、子供たちスイミングなし部活なし。こんなのって、いつぶりかなぁ。寝坊できる！（笑）
肉団子（市販品）＆ピーマン、フライドポテト、卵焼き、プチトマト。
フライドポテトは、昔から皮付きが好き。
作り手となってからは、もっと好き（笑）
皮をむかないだけで、作るのが取っても楽です。
最近は新しい本を読むのが億劫で、家にある、気に入った本を読み直していた。仕事も忙しかったし、毎日が追い立てられるようで、余裕がなかったのかも。
お正月が過ぎて、落ち着いてきたら、新しい本が読みたくなった。
「わたしを離さないで」 ガズオ・イシグロ
静かな、本当に静かな文章。生まれ育った「ヘールシャム」での毎日の様子。介護人であるキャシー・Ｈの回想が語られていく。
ヘールシャムとは何か、「提供者」と介護人とは。
もし、こんなシステムが出来てしまっていたら、私自身はそれを拒否できても、夫や子供に拒否できるだろうか・・・と思わずにはいられない。読み終わってからも、何度も何度も思い出しては、考えてしまう１冊。
鶏のから揚げ、卵焼き、じゃこピーマン、プチトマト、キャベツの塩もみ。
下の子は、おねだり上手だ。
「おかあさんの、シュークリーム、食べたいなぁ。」
と先日こそっとつぶやいた。
そういわれちゃあ、作らないと・・・とつい思ってしまう。
と言うわけで、今日のおやつはシュークリーム。
肉そぼろ、卵そぼろ、小松菜のそぼろご飯、ピーマンとソーセージのカレー炒め、チーズ入りちくわのてんぷら。
ヒレカツ（スーパーのお惣菜）、たまごやき、ちくわと小松菜の塩いため、たこ焼き、プチトマト。
一昨日からスキーに出かけていて、昨日はいつも通りリフトが止まるまで滑っている我が家。帰って来たら、９時前。慌ててスーパーに飛び込んで買い物。半額になっていたお惣菜のカツが目に飛び込んできた。
明日のお弁当は、これにしよう・・・・
たまには、楽したいものね。
たこ焼きは、余ったものを冷凍しておいたもの。場所があいた時にちょっとつめるのに便利（笑）
強力粉も４５キロ購入して、粉不足の不安なし。気持ちよく焼くことが出来ます。
最近は上の子の食べる量がさらに増えて、パンの消費量がまさにうなぎのぼり。それでも、お昼前にお腹がすいて死にそう～～～らしい。
それなら、ご飯にしようか?と提案したのだが、却下。上の子はパンが好きなのだ。それも、赤ちゃんの時から。思い起こせば、離乳食の時、ご飯よりもパンを好んで食べたので、それなら・・・とホームベーカリーを購入したのを思い出した。
あんぱん、チーズパン、ハムロール
山食
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は昼から、一泊でスキーへいってきます。
今シーズン初。楽しみ～♪
寒波なんて、吹き飛ばせ!です。
最近は上の子の食べる量がさらに増えて、パンの消費量がまさにうなぎのぼり。それでも、お昼前にお腹がすいて死にそう～～～らしい。
それなら、ご飯にしようか?と提案したのだが、却下。上の子はパンが好きなのだ。それも、赤ちゃんの時から。思い起こせば、離乳食の時、ご飯よりもパンを好んで食べたので、それなら・・・とホームベーカリーを購入したのを思い出した。
あんぱん、チーズパン、ハムロール
山食
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は昼から、一泊でスキーへいってきます。
今シーズン初。楽しみ～♪
寒波なんて、吹き飛ばせ!です。
バナナたっぷりケーキ。
今回はちゃんとバターも多めのパウンド系。バナナが２本入っていて、しっとり。
春巻き、かにかま入り卵焼き、青梗菜のお浸し、プチトマト。
揚げ物が大嫌いだった私。今でも、好きじゃないけど、朝から揚げ物の日々。
ここまで、作るとは思わなかった!!
おうちで「たい焼き」
焼きたてはパリパリ、アツアツで最高においしい。冷めたっておいしい。
青梗菜と豚肉の味噌いため、卵焼き、ピーマンのドレッシングあえ、（上の子のみ）おでん。
ランチジャーでおでんに挑戦。汁の量が少ないせいか、ご飯は冷めていたらしい。今度は保温シートをご飯とおかずの間に入れてみるかな?
おうちで「たい焼き」
焼きたてはパリパリ、アツアツで最高においしい。冷めたっておいしい。
青梗菜と豚肉の味噌いため、卵焼き、ピーマンのドレッシングあえ、（上の子のみ）おでん。
ランチジャーでおでんに挑戦。汁の量が少ないせいか、ご飯は冷めていたらしい。今度は保温シートをご飯とおかずの間に入れてみるかな?
ぶどうパンが大好き。パンの耳が大好き。
そんな私は、実家の近くにあった「リトルマーメイド」のカナッペ型で焼いたぶどうパンが大好きだった。
バター（有塩）をぬって食べると、甘くて、ちょっとしょっぱくて、後をひくおいしさ。
だから、カナッペ型を購入して、一番嬉しかったのは、「あれが家でも焼ける!!また食べられる！！」だった。何しろ、今住んでいる近所には「リトルマーメイド」はなかったから。
カナッペ型のレーズンパン。星型は特に耳の部分が多く、私の最高の好み。
ソーセージロール。
山食、レーズン山食。
肉そぼろ（頂き物）、キャベツのソース焼き、コロッケ、卵焼き、きゅうりの塩もみ、プチトマト。
ジャガイモを、圧力鍋で大量に蒸し、皮をむいてざっとつぶす。缶詰のコーンを入れ、塩コショウ。ここで半分に分けて、半分はポテトサラダに、半分はコロッケに。
このコロッケ、具がコーンだけなので、ソーセージを中に入れて。隠し味は練乳。パサつかないらしいです。甘さは感じない・・・そうです（たぶん）
そんな私は、実家の近くにあった「リトルマーメイド」のカナッペ型で焼いたぶどうパンが大好きだった。
バター（有塩）をぬって食べると、甘くて、ちょっとしょっぱくて、後をひくおいしさ。
だから、カナッペ型を購入して、一番嬉しかったのは、「あれが家でも焼ける!!また食べられる！！」だった。何しろ、今住んでいる近所には「リトルマーメイド」はなかったから。
カナッペ型のレーズンパン。星型は特に耳の部分が多く、私の最高の好み。
ソーセージロール。
山食、レーズン山食。
肉そぼろ（頂き物）、キャベツのソース焼き、コロッケ、卵焼き、きゅうりの塩もみ、プチトマト。
ジャガイモを、圧力鍋で大量に蒸し、皮をむいてざっとつぶす。缶詰のコーンを入れ、塩コショウ。ここで半分に分けて、半分はポテトサラダに、半分はコロッケに。
このコロッケ、具がコーンだけなので、ソーセージを中に入れて。隠し味は練乳。パサつかないらしいです。甘さは感じない・・・そうです（たぶん）
トータル
