これからの季節、花見にぴったりの酒かも＾＾
吟醸香が強いのは苦手で、燗酒が好み（冷やした旨酒はグイグイ?めちゃうので財布が痛いのもある＾＾）。
そんな訳で吟醸酒を購うことは少ないのだが、今回は「花酵母仕込み」の文字に惹かれて買ったのだ。
冷たくして、茶碗に注いでくいっと?めば口内に、あら不思議！ほのかに苺の香りがして、すっと消えたのであります＾＾
【天吹 純米吟醸 美山錦 ／ 天吹酒造合資会社（佐賀県三養基郡みやき町）】
なでしこ酵母を用いた花酵母仕込みの生酒なのだ。
良い意味で日本酒嫌いも?めそうな、なんとも不思議な酒であります。こういう酒も佳いものだな＾＾