第4回モニターツアー「元気な火山島の"海の水”を煮つめてみよう」終了しました！

11月15日、表題のモニターツアーが行われました。

地層切断面前のバス停で貸切バスを下車し、２万年分の地層を見ながら塩工場を目指します。

この日のメインガイドは「ぶんちゃん」こと、カフェ押し花の金川さん。

「この建物はなに？」のクイズで、ツアーは始まりました。

正解は、海の精（株）の“流下式塩田”です。

昨年9月の台風15号で大きな被害を受けた後、社員の皆さんの力で再建。この日が再開後初の見学受け入れだったそうです。

私も久しぶりに聞く、雨のような水音。

勢いよく降り注ぎ、網を伝って流れ落ちる海水が、とても見事でした。

代表が、説明をしてくれました。


その後、8歳の男の子がみんなを代表し、ガイド仲間の付き添いで、崖下の海岸まで海水を汲みに。

海が綺麗ですね〜。

汲んだばかりの海水を、流下式塩田で濃縮した海水と比べてみました。


色も違うけれど、重さが全然違うことを体験してもらいました。


そして温室の中のような天日干しの塩田へ移動。

中を見学させてもらいました。できたての塩の大きな結晶は、キラキラときれいだったそうです（お客様より）。

8歳の男の子が海から汲んできた海水と、濃縮海水とを、同じ量だけ鍋で煮て比べてみました。
同じ時間、同じ火力で煮ても、濃縮海水は結晶ができたのに、海水はできませんでした。

太陽の光や海風という自然のエネルギーを利用し、海水を濃くしてから塩を作ることで、時間も燃料もずいぶん節約できるのがよくわかりました😊

濃縮海水を煮詰めてできた塩の結晶を、小学生の女の子がなめてみて「甘い！」と言ったのも印象的でした。

美しい海を背景に、マスク外して息を止めて笑って〜記念写真！（臼井さん撮影）

良い感じですよね〜😊

ところで今回のモニターツアーは、海の精（株）様、NPO法人日本食塩研究会様の特別な協力で実現しました。

昨年の台風後、外部からの工場見学はしばらく中断されていたそうですが、今回のツアーに間に合うように様々な調整をしてくださいました。

心より感謝申し上げます。

（かな）