ざいとん 警固店＠警固

こんばんはozeです。

ゴールデンウィークがもうすぐ来ると言うのに、コロナ禍なので、

気分がスッキリしないですねー

今日も、空はスカッと快晴ながら、気分はどこか晴れず。

目の前に１枚スリガラスがあるようで、もどかしい気分が続きますね

 

さて、うまい醤油ラーメンが食いたくなったので、なお人に行ったところ、

ざっと10人待ちの状態で、待つ余裕も無く、こちらへ流れました。

警固のざいとんに行ってきました。

まだこのメニューを食べてなかったなと、まぜそばの食券を買う。

 

「まぜそば　追い飯つき」

本店でまぜそばを食べたのは数年前だったか、警固店ではどんな味になっているんだろうか？

下からタレをすくいながら、麺を全体的にまぜ、食べ進める。

本店の時は名前が台湾まぜそばだったので、辛さがピリっと効いており、

麺は太麺でボソボソとした食感で、個性が際立つ台湾まぜそばという感じだったが、

こちら、タレは醤油ダレと油が主体、辛さは無く、醤油と油の甘みで食べさせる。

麺はプリプリとした太麺で普通の中華麺に近いタイプで、王道の油そばタイプですね。

意外性は無いものの、バランスが良く、食べ易い。

 

食べる途中で麺をかき混ぜ過ぎると、具が無くなるので、セーブして具を少し残し、

追い飯をコールした。具とご飯のバランスも良く、最後まで油の甘みがうまい。

次は、未食の博多中華そばかな。

 

住所：福岡市中央区警固2-15-20

tel：092-741-0550

 

訪問日：2021/4/28

評価：８２点