幸陽閣＠下田町

こんばんはozeです。

毎日暑いですねー、いつまで続くんだろうか？

 

これはちょっと前のネタ、佐賀の幸陽閣に行ってきました。

鍋島エリアの南の方にあり、有名店なので前から来たいとは思っていたものの、

車が無いと厳しい場所にあり、今回は事務所のメンバーの車があったので、

やっと来れました。

有名な店なので、味は保証付きですね。

 

「ラーメン」

見た目通りのスープの濃厚さで、ガツンと豚のうまみが来て、背脂の粒も見え、

適度にコッテリ感があり、うまい。

久留米っぽい濃厚さがあるが、臭みやしつこさは無く、意外と後味はサッパリとキレがある。

麺は中太麺で、デフォルトで柔らかめで、この麺と意外とサッパリしているところが

佐賀ラーメンっぽいですね。

 

この肉肉しい豚骨ラーメンはどこかで食べたことがあるなー、と思ったら、

かつて唐津にあった一竜軒ですね。脂でもない、骨でもない、豚骨の肉肉しい旨みがあり、

この店の個性となっています。

 

住所：佐賀市下田町3-31

tel：0952-24-5084

 

訪問日：2018/6/26

評価：９０点