五行＠ラーメン滑走路

こんばんはozeです。

羽田空港からの帰り道、ちょうどお昼に福岡空港に着いたので、

頭はもうラーメン、

ラーメンでいっぱい、

ラーメン滑走路に行ってきました。

今回はまだ行ってなかった五行へ。

お昼時でも空席がありました。

平日の昼間はこんなモンなんでしょうかね。

 

「焦がし醤油ラーメン」

今泉の五行で食べて以来なので、何年ぶりだろうか？

ベースの醤油スープは主張せず、平均的なものですが、焦がし油が加わることで

インパクトが立った、モダンで個性的なラーメンとなる。

やっぱり、この焦がし系は個性があって、うまいですねー。

香ばしさが食欲を掻き立てます。

麺は加水率が低い、ボソボソ系の細麺で、焦がし油がからんでうまい。

焼きそばのような食感と香ばしさで食べ進める。

 

そう言えば、最近リニューアルした焼きそばUFOは抜群にうまくなりましたねー。

ソースの甘さが控えめとなり、ボソボソした麺と合わさり、香ばしい風味がうまい。

お後がよろしいようで　w

 

住所：福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線ターミナルビル 3F
        ラーメン滑走路

tel：092-621-7070

 

訪問日：2018/5/17

評価：８５点