すみれ 博多店＠今泉

こんばんはozeです。

楽天イーグルス　日本一、おめでとうございます。

今年の日本シリーズは面白かった。

私はフルタイムでは見れなかったですが、スポーツニュースを見てても

熱気が伝わってきました。

 

さて、今泉のすみれに行ってきました。

ガッツり濃いラーメンが食べたくなり、途中、警固の伊都商店とも迷いつつ、

こちらへやって来ました。

店に入り、階段を上ると、ニンニクを主原料とするすみれ臭がただよい、食欲がそそられます。

ジロー臭もニンニクが主ですが、豚骨のせいか動物系の臭いが強いので、もっと強烈ですね。　w

 

「味噌ラーメン」

久しぶりにワンタンのトッピングを注文しようと思ったら、メニューから無くなっていた。

これは残念。復活させて欲しいです。

最近の博多店はラード少なめ、塩分控えめで、スープが（あくまで以前と比較して）サラサラとしており

食べ易い味となっている。

以前よりガッツン度が低くなっているため、味噌本来の味がストレートに味わえる。

が、以前のガッツンな味が好きだった人は、物足りなさを感じるかもしれません。

私も、現時点の味だと大名店の方が好み。

そう言えば、大名店はしばらく行ってないので、行かなくては。 w

 

住所：福岡県福岡市中央区今泉1-3-1

tel：092-741-4685

 

訪問日：2013/11/4

評価：９０点