達磨ラーメン＠那珂

こんにちはozeです。

本日の昼メシは、仕事で近くに居たので、

那珂にある「達磨ラーメン」へやってきました。

「ラーメン」。

久々ですが、フム、フム、やはり旨いですね。

モロ私の好みの味。

油は割りと多いですが、スープの味自体はスッキリしてて、トンコツの旨みがタップリ。

この”油”と”スープ”のブレンド加減、こってり感、トンコツの旨みが

「赤のれん」によく似ています。

「赤のれん」のラーメンから醤油ダレを少なくして、スッキリさせた感じの味。

マスターは「赤のれん」と何らか関係あるんじゃないだろうか？

「赤のれん」ファンとしては断固支持します。

唯一、不満があるとすれば、麺の量が少ないこと。

 

春のポカポカ陽気で、スヤ、スヤ、スヤ．．．．なんとも気持ちよさそう。

店のドまん前でくつろいで何が悪いんじゃい！

 

住所：福岡県福岡市博多区那珂3丁目22-27

tel：092-431-5260

 

訪問日：2007/4/28

評価：８５点

五行＠今泉

こんばんはozeです。

飲み会の後のラーメンシリーズ。

今日は歓送迎会で中州で飲み会があったので、そこからエッチラ、ホッチラと

今泉の「五行」まで軍団で歩いてやって来ました。

　ラメン軍団♪

　ラメン軍団♪

　（TV版「猿の軍団」風）

「焦がし味噌ラーメン」。

暗かったので、フラッシュにて撮影しまーすっと。
（画像イメージが変わるので余り好きではないですが．．．．．)

見た目だけだと、表面が真っ黒で、焦がし醤油 or 焦がし味噌の区別が付きません。

一風堂　塩原本舗の「焦がし味噌」をイメージして食べ始めましたが、

ズル、ズル、ズル、ズ、ズ、ズ、ウーーーム何かモノ足りない。

味噌スープが薄い。

味噌スープが控えめなため、スープの主張が薄く、焦がし油とのコントラストがなくて、

「塩原本舗」のような鮮烈な旨さが感じられません。

焦がし油の味ばかりします。

 

しかし相変わらず、スナック並みの接客サービス。

スナックでは、グラスが空いたら速攻でオネーチャンが水割りを作ってくれますが、

「五行」ではグラスが空いたら、速攻でオネーチャンがお茶を注いでくれます。

今日も、何杯注いでもらったことか．．．

ついでなんで「五行のオネーチャン」もチャイナドレスでセクシーに決めてくれれば、

夜の部ラーメン１杯＝１０００円も、納得できるんですがねー。

っつーか、それでは違う店になってしまうか。

 

住所：福岡県福岡市中央区今泉1丁目18-26

tel：092-735-4152

 

訪問日：2007/4/26

評価：７５点