昨日の夕飯～♪
毎年、筍を頂くママ友から、今年もたくさん頂いちゃいました♪
さっそく湯掻いて、いろいろ作ってみました♪
＊筍と鶏手羽の炊き合わせ。
＊筍の穂先の辛味オイル炒め。
＊筍ごはん。
＊ポテトサラダ。
＊文化鯖。
＊プチトマト。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子、娘）
筍と鶏手羽の炊き合わせ。
だし汁、醤油、塩少々、みりん、酒、砂糖少々で煮ました。
鶏と煮る筍って美味しい。コラーゲンもたっぷりです☆
筍の穂先の辛味オイル炒め。
穂先のやわらかい部分は、辛味オイルと、和風だしと塩で炒めました。
辛味オイルは、鷹の爪や、刻んだ鷹の爪を、オリーブオイルに１～２週間
漬け込んでおくと、辛味成分が出てきて、辛いオイルになるのです。
パスタやピザなどにかけたりしますが、炒め物なんかにもいいです。
長持ちするので、けっこう使えるんですよね☆
筍ごはん。
筍と、油揚げと、かつお節を合わせ、醤油をかけて１０分ぐらい漬け込んでおく。
米は普通にといで、普通の線まで水を入れたら、漬け込んだ筍を米と混ぜない
ように、米の上にのせ、漬け汁もぐる～っとまわし入れます。
炊飯器にセットして普通に炊くだけ。
ポテトサラダ。
今回は、じゃがいもはスライスしてラップに包み、チンして潰しました。
きゅうり、玉ねぎ、にんじんを入れて、マヨネーズ、塩、コショウ、練乳ちょこっと、
マスタード少々入れて作りました。
炊き込みご飯とポテサラの組み合わせって好きなんだよね～☆
焼いただけの文化鯖。 ドレッシングかけたプチトマト。
mi
yu
筍、美味しかった～
まだあるけど、なにしようかなぁ～
たくさん頂いちゃって、Aさん毎年ありがとうね～
授業参観も、総会も終わりました～。
今夜は地元の花火祭りです
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昨日の娘のお弁当～♪
簡単に、ロコモコ弁当作りました～。
＊ロコモコ。
（ハンバーグ、目玉焼き、野菜、やずやの発芽１６雑穀ご飯。）
＊100％オレンジジュース。
ハンバーグは、夕飯でハンバーグを作った時に、お弁当用に作って冷凍して
あったものを解凍し、フライパンで両面弱火でこんがり焼き、酒を少し入れ
蓋をして蒸し焼きにします。ハンバーグを取り出し、いったん火を止めた
フライパンの中に、市販のソースとケチャップ、マヨネーズ少々、水少々入れて、
火を付けて少し煮詰めたらハンバーグにかけます。
ご飯をお弁当箱に入れ、レタスをのせた上に、キャベツとかいわれとにんじんの
生野菜をのっけて、きゅうりを添えます。そこにマヨネーズを細くかけたら、
ハンバーグをタレごとのせて、塩コショウして焼いた目玉焼きをのせます。
プチトマトを添えて。
やずやの雑穀ご飯にしたのは、簡単な品数の少ないお弁当なので、
ビタミン、ミネラルを補えるように。
少し楽しちゃいました
miyu
昨日は午前は、アリーナで室内でしたが、
午後はグランドでの中の練習
やむと思った雨もやまずにけっこう降ってきちゃいました
びしょびしょドロドロな選手たち。(＞▽＜；；
練習は早めに終了になりました。
大会は雨でもあるからね～。こんなコンディションでも慣れておかないとね。
今日も肌寒いよね。。。
いまだにコタツがしまえない私。。。
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またまた、超大盛りのお店に行きました～☆
TV
にも出たことのある、入間の 『古都』 行きました
そば、うどん、定食、どんぶり物の、和風なお店です。
それぞれ注文したあと、大根とこんにゃくと卵のおでんが２皿
サービスで出てきます～
そして～、、、
天ぷら定食。
スゴイよねヾ(;´▽｀A``絵に描いたような山盛りご飯
これで並ですヾ(;´▽｀A``
天ぷらは、海老２尾、茄子、ピーマン、掻揚げ、サツマイモ、かぼちゃ。
天ぷらは、盛り合わせ状態
それに、味噌汁、お新香、ミニ蕎麦が付いてきちゃう。
焼肉定食。
ご飯少なめにって注文しても、こんな大盛りご飯。
お肉も、家族で食べる量？って感じにいっぱ～いです～。ヾ(;´▽｀A``
大盛り天丼。
これ、運ばれてきたとき、みんなびっくり笑うしかありません(＞▽＜；；
タワーになってますけど。。ヾ(;´▽｀A``食べ切れるのかぁ～～？
並にしとけばよかったんじゃないの～ヾ(;´▽｀A``
大盛り親子丼。
すんばらしく大盛りモリモリですヾ(;´▽｀A``食べながらこぼれちゃいます(＞▽＜；；
息子ちゃん、高校生のときにもチャレンジしたけど食べきれず、
今回も食べられなくて断念(＞▽＜；；
だから並にすればいいのにさ～。並だってかなりの大盛りなのにねぇ。
食後にサービスで、アイスコーヒーorアイスウーロン茶orアイスキャンディーを
出していただけます。ドリンクはお冷のコップで。
アイスキャンディーは、いかにもお子ちゃま用の小さいアンパンマンのだった
みんな、『負けられない戦いがここにはある！』とか言っちゃって、
ガッツリ食べてたけれど、相当にお腹いっぱいすぎてギブでした
こんな大盛りでも、お値段はごく普通～の定食屋さんと同じぐらい。
大食いの人、食べ盛り中高生には、おススメだね～
そば うどん 古都
（蕎麦、うどん、定食、丼）
入間市宮前町 ℡ 042-965-0045
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おとといの試合の娘のお弁当～
おとといの３日の日は、カムイとの練習試合でした～
＊冷やし中華。
＊肉だんご。
＊カニカマ巻き卵焼き。
＊ほうれん草とコーンのバター炒め。
＊ブロッコリーとプチトマト。
＊グレープフルーツ。
＊わかめしそご飯のベーコン巻きおにぎり。
＊凍らせた100％オレンジジュース。
冷やし中華。
市販の生麺の冷やし中華を茹でて、流水で洗い水気を切ります。弁当箱に麺を
入れて、たたんだラップを麺の上に敷いて、その上に、茹でた豚しゃぶ肉、
千切りのきゅうり、錦糸卵、裂いたカニカマを載せます。
食べるときは、ラップをスライドさせて取り除き、付属のタレとふりかけをかけて。
肉団子。
ハンバーグを作る時にお弁当用に作って冷凍してあるものを解凍し、
片栗粉を付けて油で揚げます。だし汁、醤油、砂糖、水溶き片栗粉で作った
甘辛餡にサッと煮絡めます。カニカマ巻き卵焼き。
砂糖と少し牛乳入れた溶き卵をフライパンにいれ、カニカマを置いて、
巻き込みながら焼きます。
わかめとしそのベーコン巻きおにぎり。
混ぜるだけのわかめご飯の素と、刻んだ大葉をご飯に混ぜ込み、俵型に
おにぎりを作って、サッとチンしたベーコンを１枚クルクルと巻きます。
足りない場合や、帰りに食べられるように。補食用です。miyu
おとといは、カンテラグランドで、カムイとトレーニングマッチでした
小学校のときの少年団のときにチームメイトだった選手が、
カムイの２年生にひとり、１年生にひとりいるので、
元チームメイト同士のマッチアップが楽しみでした
そして昨日は、川口の神根グランドで、
東川口と武南Jr.と練習試合でした～
午後は、ディプロの１年生も試合のようで同じグランドに来たので、
息子がお世話になった Sコーチに会いました
相変わらずのSコーチでした
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今日の試合３時間前の娘の朝ごはん♪
今日は、カムイとの練習試合でした
今日の試合３時間前の、娘の簡単朝ご飯はこんな感じで～
＊ほうれん草入り卵とじうどん。
＊磯辺巻き焼き餅。
＊バナナとグレープフルーツ。
＊100％オレンジジュース。
ほうれん草入り卵とじうどん。
鍋に水とめんつゆ入れて沸騰させ、冷凍うどんとほうれん草を入れ、サッと煮る。
溶き卵を流しいれ、卵とじうどんに。器に盛ったら、カニカマとネギを。
忙しい朝でも、簡単にパパッと作れます♪
磯辺巻き焼き餅。
お餅をトースターで焼いて、醤油付けて海苔で巻いただけ。
うどん同様、炭水化物☆ エネルギー蓄えましょう♪
フルーツとシュース。
バナナは必須☆ ジュースはいつものオレンジで。
お弁当に入れた残りのグレープフルーツも。
ビタミン一緒に摂取して、体調を整えます(*^^)v
ご飯、うどん、餅、パスタ、パン類など、
試合の３～４時間前には、炭水化物を多めに摂取。
バナナも一緒に栄養補給します。
ビタミンを一緒に摂取して体調を調えます。
試合や練習の３～４時間前に摂取したものが、
消化してエネルギーとなって発揮します。
試合１時間前などに食事をしないようにします。miyu
昨日は娘ちゃんのチームは、国際ユースU-14の大会を観に駒沢へ。
今日はカムイとの練習試合
明日はまた練習試合に行きます
また明日も頑張ろうp(*＾-＾*)q
母さんもお弁当頑張るよ
(*^^)v
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昨日の夕飯～♪
仕事に、娘のサッカーの送迎に、中学校の役員会に大忙しで、ご飯の支度が
まったく出来なかった昨日は、魚焼いて、買ってきたのを並べただけ～ヾ(;´▽｀A``
＊頂いたにじますの塩焼き。
＊頂いたにじますのから揚げ。
＊買ってきたとんかつ。サラダ添え。
＊買ってきたカツオの刺身。
＊キムチマヨ。
＊やずやの発芽１６雑穀ご飯。
＊牛乳、100％オレンジジュース。（娘）
にじますの塩焼き。
ママ友のHちゃんから頂いたにじます。パパさんが釣ってきてくれて、
処理もしてくれてありました～ヾ（*´∀`*）ノ゛
久々ににじますの塩焼き美味しかったぁ～～♪
特に息子はにじますや鮎が大好きなので、塩焼きはひとりで２尾！
うまいうまいと、かぶりついておりました～ヾ(;´▽｀A``
にじますのから揚げ。
生姜醤油に少し浸し、かるく塩を振って、片栗粉を付けて揚げました。
骨まで食べれるほどやわらかくならないので、塩焼きと同じように
骨は除いていただきます。レモンをしぼって。
から揚げもふんわりしてけっこう美味しかった～♪
Hちゃん、パパさん、ありがとうね～～+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+゜
ご馳走様でしたm(__)m
買ってきたとんかつ。
１００円だったとんかつをチンして、かるくドレッシングをかけた生野菜サラダの
上にのっけて、オーロラソースをかけていただきました。
こないだとんかつした時に、オーロラソース付けて食べるのがお好みのようだった
旦那のためにね。
カツオの刺身。
１５０円だったカツオのお刺身ヾ(;´▽｀A``
キムチマヨ。
マヨネーズ付けて食べるキムチって大好き。
これだけでけっこうご飯進んでしまいます。miyu
昨日は娘たちのチームは、コナミスポーツでアクションサッカーでした
ホント昨日は慌しい１日だった
仕事から帰って、洗濯物入れて、ご飯炊いたり、いろいろしてたら、
もう娘をアクションサッカーに送って行く時間。。。
娘を乗せ、バイト終わりの息子を拾い、コナミへ
そしてそこから中学校
に向かい、新役員の初めての役員会へ
８時半になりそうな頃、役員会を終え、また娘を迎えにコナミへ
コナミを出て、閉店間際のスーパーへ駆け込み、
売れ残りの安くなったお惣菜をぱっぱとかごに入れて、とっととレジへ。
帰宅は１０時。
にじますだけ焼いて、揚げて、
買ってきたお惣菜並べて、炊いておいた雑穀ご飯よそって、はい、ご飯
野菜が少なかったので、
雑穀ご飯にしておいてよかったぁ～ヾ(;´▽｀A``アセアセ
つ、疲れたなぁ～さすがに 
またコタツで寝てしまいましたぁ。。。
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娘の誕生日会♪
娘のリクエストで 私の働くお店で娘の誕生日会しました
うちの家族４人と、ママ友パパ友の家族４人と、８人でね
お店の奥さん＆娘ちゃんから、お花のプレゼントが
サプライズ～
Kさん、Mちゃん、ありがとねぇ～ヾ（*´∀`*）ノ゛
そしてお店での食事は～
＊ステーキ丼＊ １０００円（税別）
娘の大好きなメニュー。ご飯はマッシュルームと一緒に炒めてあって、
ミディアムに焼いたステーキがスライスされてタレごとご飯にのってます。
美味しくてお店の人気メニューです☆
お店の社長は旦那の兄の友達で、旦那のサッカーの元チームメイト。
社長が料理人になってからは、ずっと食べさせてもらってるこのステーキ丼。
娘も小さいときから大好きなのです♪
＊豆腐ステーキ＊牛肉のたたき＊
豆腐ステーキも人気☆豆腐にかかってるタレが、なんともウマい！
絶対注文するメニューです。ランチタイムでも、作ってもらえるかも。
＊鶏肉と野菜の生春巻き＊サーモンのマリネ＊
生春巻きも大好き☆アジアン風ではないとこがまたいい感じ。
＊お通しのクリーム豆腐＊豚の角煮＊
このお通しもウマっ！練りゴマが入ってクリーミーなのです。
角煮も超～柔らかで美味しい～♪
ほかにも、串焼きだったり、パスタ取り分けたり、から揚げ追加だったり、
子供たちもホントよく食べますヾ(;´▽｀A``
バースディーケーキ
イチゴとフルーツのスペシャルケーキ☆お店の社長が特別に作ってくれました♪
みんなでいただきまぁ～す♪
甘さ控えめで美味しい～ヾ（*´∀`*）ノ゛
みんなでハッピーバースディートゥーユー歌って、ろうそく消しました
そうそう、ママ友からプレゼントももらった娘ちゃん
ありがとうございましたぁ～
みんなに祝ってもらってよかったね
３９００ｇ ４９センチで産まれたBIGベビーな娘ちゃんヾ(;´▽｀A``も、
１４歳になり、１６０センチまで大きくなりました。１４歳おめでとう
もう少しその生意気さをどうにかしてね
喰い道楽HAMANAKA
越生自動車学校正門前 ℡ 049-292-6654
ランチ11：30～14：00 ディナー17：00～23：00
月曜定休日
日曜日はランチタイム休みなのでディナーのみです。
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