今日もお疲れ様です！
暑かったですね～今日は(^▽^;)
車のエアコンつけちゃいましたよ。
この日のメニューは・・・
＊アスパラとニンジンの豚バラ巻き。
＊ひじきと切干しの五目煮。
＊もずくの酢の物。
＊たくあん。
＊豆腐と大根の味噌汁。
＊白いご飯。
＊アスパラとニンジンの豚バラ巻き。
アスパラとニンジンはラップにくるんでレンジでチンしておきます。
それぞれを豚バラ肉で巻き、片栗粉を付けて、サラダ油を入れたフライパンで焼き、
水少々と焼肉のタレを入れて味付けしからめます。
＊ひじきと切干しの五目煮。
ひじきと切干しは、竹輪、糸こんにゃく、にんじん、椎茸などを一緒にごま油でかるく炒め、
だし汁、醤油、砂糖、酒で煮詰めながら炒り煮します。
＊もずくの酢の物。
きゅうりとカニカマを合わせ、市販のかんたん酢に漬けておきました。
ごちそうさまでしたー♪
熊本、九州の震災にあわれた方々へ
お見舞い申し上げますm(__)m
1日も早い復興にむけて、
私も自分にできる限りのことはしていきたいです。
皆さん頑張っていってください！
息子の元チームメイトの、OK君のご家族の皆さん
頑張っていってください！！
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