お疲れ様です♪
今日は１日うちにいて洗濯三昧でしたよ^^;
天気も良かったし♪
衣替えももうそろそろしていかないとだな～
この日のメニューは・・・
＊蓮根のはさみ揚げ。
＊焼き鮭。
＊卯の花。
＊白いご飯。
＊焼き鮭。
焼いただけですね～^^;
＊蓮根のはさみ揚げ。
豚ひき肉に刻んだネギと椎茸を混ぜて醤油塩コショウでかるく味付けして
片栗粉を少々混ぜてこねたら、
酢水でアクぬきした蓮根に肉のたねを挟んでかるく片栗粉をまぶして、油で揚げる。
あまったたねは、大葉バーグにして揚げました。
ポン酢か醤油をかけていただきます。
＊卯の花。
ネギ、椎茸、にんじん、こんにゃく、鶏肉、ひじきをごま油で炒めたら、
生のおからも入れてサッと炒め、だし汁、砂糖、白だし少々、醤油で薄味に炊いていきます。
汁気がなくなるように炒めたらOK。
ごちそうさまでしたー♪
クリックして頂けますとランキングに反映します。皆様の応援宜しくお願いします☆