4/28 ＊娘のお弁当☆ロコモコ丼＊

今日の娘のお弁当♪



やっと、今日まで　追いつきましたぁ～　ヾ(;´▽｀A``

今日は、ロコモコ丼弁当です♪



ロコモコ丼。
（手作りハンバーグ、目玉焼き、
レタス、きゅうり、トマト）

ほうれん草と椎茸とウインナーのバターソテー。

イチゴとキウイフルーツ。

鮭とわかめご飯のおにぎり。

100％りんごジュース。





ハンバーグは、夕飯に作るときにお弁当用に取り分けてあったもの。
朝、フライパンで両面こんがり焼き、酒を入れてふたをし、蒸し焼きに。
ご飯の上にレタスを敷いて、千切りレタス、きゅうり、トマトをのせたら、
マヨネーズをかけます。
お弁当用なので、塩コショウして、半熟ではなく両面よく焼いた目玉焼きをのせ、
ハンバーグをのせたら、マヨネーズとトマトケチャップをかける。


今日は、娘ちゃん誕生日なので、特別にフルーツを多めに入れてあげました♪
イチゴとキウイフルーツを♪











セラくんお風呂タイム♪



セラくん、１週間に１～２回はお風呂タイム☆

意外とお風呂もシャンプーもおとなしく気持ち良さそうにしています♪

まだまだ　洗面台で間に合っちゃうセラくんです。

濡れると　パッと見、ミニチュアシュナウザーみたいな顔に見えますが　トイプーですヾ(;´▽｀A``








今日は　娘の１６歳の誕生日


外食ではなくおうちご飯が良いとのことなので

今日は夕方早めに準備にとりかかろう♪

娘の好きなもの作ろうと思います♪

ブログランキングに参加しています。
こちら4つのバナー１日１回ずつクリックして頂けると嬉しいデス♪
　 　　

人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ

4/27 ＊娘のお弁当２日分UP☆ピーマンの肉詰めと肉団子の甘酢餡＊

娘のお弁当♪　火曜日の♪





ピーマンの肉詰め。ケチャップがけ。

ベーコン巻き卵焼き。

ツナとしらすとほうれん草のトマトパスタ。

プチトマト。

桜大根と黒ゴマかけご飯。

100％りんごジュース。

韓国海苔巻きツナマヨおにぎり（補食）。





ピーマンの肉詰めは、夕飯のハンバーグを作るのに、お弁当用に少し取り分けています。
合びき肉、パン粉、牛乳、卵、みじん切り玉ねぎ、おろしにんにく、ナツメグ、塩、ブラックペッパー、
醤油少々、サラダ油少々をすべて合わせ、粘りが出るまでよーくこねる。
半分に切って中の種を取り除き洗ったピーマンの、中に片栗粉を付け、タネを詰めます。
お肉の面を下にしてフライパンでこんがり中火で焼きます。ひっくりかえして焼いたら、
お酒を少々入れてふたをして蒸し焼きに。水分がなくなってこんがり焼けたらOK。
お弁当箱に詰めて、トマトケチャップをかけます。

ツナとしらすとほうれん草のトマトパスタは、前日の夕飯の残りのパスタに少々手を加えて。
フライパンで、ほうれん草とツナとしらすを炒め、かるーく塩コショウしておく。
具が無くてトマトソース味の麺だけ少し残ったパスタを投入し、トマトケチャップを少し入れて
炒めるだけ。











昨日の水曜日のお弁当♪




手作り肉団子の甘酢餡。

中華春雨炒め。

ジャコ入り蓮根とひじきの炒り煮。（作りおき冷凍したもの）

青海苔入りだし巻き卵。

刻みたくあんと黒ゴマかけご飯。

100％りんごジュース。




肉団子の甘酢餡は、夕飯にハンバーグを作るときに少し取り分けておいたタネで作ります。
前日のピーマンの肉詰めのタネと同じものです。
タネを丸めて片栗粉を付け油で揚げます。中華だし、鶏がらスープ、塩、醤油少々、砂糖、
酢、炒りゴマ、水溶き片栗粉ｆで甘酢餡を作った中に揚げた肉団子を入れて少々煮絡めます。

中華春雨炒めは、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、椎茸、ウインナーを炒め、水を入れて
春雨をそのまま投入し、鶏がらスープ、醤油少々、砂糖、オイスター少々入れて炒め煮。
汁気が残っても、ほかのおかずを作ってるあいだに春雨が水分を吸うのでそのままで。

ブログランキングに参加しています。
こちら4つのバナー１日１回ずつクリックして頂けると嬉しいデス♪
　 　　

人´∀｀).☆.。.:*ありがとぉ