大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

あまおう、はじめました!

2020年03月05日 | 日記

新しいリキュールがメニュー入りしました!

 

あまおう梅酒 

  あまおう、はじめました。

詳細
蔵元 株式会社篠崎
蔵元所在地 福岡県朝倉市比良松185番地
アルコール分 6%
内容量 1800ml
ベース 焼酎
備考 2012年 第6回 天満天神梅酒大会
梅酒部門最終選考7位
2011年 第5回 天満天神梅酒大会
梅酒部門最終選考8位
一般人気投票5位

福岡県産ブランドイチゴ「あまおう」を地元農家より

直接仕入れ、果汁にしたお酒です。


とろとろの新鮮なイチゴ果汁と

梅酒の織りなす酸味と甘みをお楽しみいただけます!

 

株式会社篠崎とは

福岡県朝倉市で230年の歴史をもつ蔵元。

もともと、地元産の酒米にこだわる地酒の蔵元でしたが

今や焼酎、梅酒、リキュール、さらには甘酒といった

お酒以外の製品も製造するユニークな飲料メーカーとして

知られています。

 

天満天神梅酒大会とは

大阪市北区にある神社「大阪天満宮」で

例年2月に開催されるお祭りです。

全国各地から集められた梅酒が多数展示されており

その数は約300種類もあるそうです。

残念ながら今年の大会は新型コロナウイルス感染拡大を懸念し

中止になったそうです。

 

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超絶走り!!おはなみ 鰆

2020年03月05日 | 日記

昨日はぬるいお天気模様でしたが

本日は雨の冷たく、寒さが戻ってきました。

 

未だ冬です。

 

そして本日、ごえんでは桜が真っ盛りです。

… 何を言っているのか わからないと思いますが.

私も 何をされたのか わからなかったです。

今日桜が満開で、お花見が楽しめます

春ですね~、外気温5度だそうですが。

料理長の目前のお席でお花見出来ます。

 

花が咲ききっておりますので今日がピークと思しいです。

 

 

そして本日のオススメ

                 鰆

ほっそりした体形の魚で狭い腹(さはら)が由来だそうです

味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセのないもの。

生で食べると上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると旨みが重圧になります。

 

大きい物の方が高級魚になるんだそうです。

本日は銚子からのもの!!

 

こちらで一献傾けながら寒い中一足先に春春しませんか?

 

皆さまのご来店心よりお待ちしております!

 

 

 

 

 

 

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