カレイ☆

こんばんは

今日は凄い雨でしたね明日はスッキリ晴れてほしいです

 

さて、本日のご紹介は、 あまてガレイ  です

料理長いわく、城下ガレイと同じマコガレイの一種だそうです

ちなみに、私は今日まかないで目板ガレイをいただきました

…皆様、違いがお分かりになりますでしょうか？

 

私にはサッパリです・・・

 

カレイにはたくさん種類があるそうです

そのなかでも このあまてガレイは、

くせがなく、お造りに向いているそうなので

ぜひ一度ご賞味ください