平目

どうも、ご無沙汰しております！

チカです！！

 

平目です。

 

カレイと思いました。

というかカレイと平目の違いがイマイチわかりません。

 

料理長いわく、左ひらめの右カレイといいますが

それは、正面から見てなのか、魚が進行する方向なのか、

考えていると頭が痛いですね！！！

 

何故神様はこんな分かり辛くお魚をつくったのか・・・

 

今日は日曜日同様２３時までの営業とさせてもらってます。

宜しくお願い致します！

 

美味しいお魚もりだくさんでお待ちしております！！