たちのみいしまるのブログ。

埼玉は大宮のたちのみ屋。

048-871-7244

土曜日。

2012-11-24 18:56:49 | Weblog
こんちは。



いしまるブログです。




今日もいしまるやっております。



ただお客さんが



「今日のぎっちょはやる気ないな」



って目で見てます。





さーせん。






おつまみも結構なくなってきてるので今日はのんびりやれればと思います。




そんなたちのみいしまるが今日も大宮の片隅の裏路地の二階でやってるってことを頭の片隅の隅の隅においといておきながらご家庭で美味しい夕飯をお楽しみください。






それではまた。

十二六、予約〆切りの日。

2012-11-24 15:17:43 | Weblog
かもやんです。


今日は早起きして買い物行きたかったのに寝坊しました


大切な事だけお知らせ



今日は十二六の予約〆切り日です


以前のブログから↓




連日人気者だった、十二六


次の入荷予定日は、


12月14日


その次は


12月28日


になります


「お持ち帰りで、1本買い取りたい」


って方は、


予約の締切日がある関係で、今週中に連絡をお願いします


12月14日と28日のどちらの分を買い取りするかも教えて下さいね


お値段は


1440mlで1本、2200円です


「買いたい!!」って方は、連絡下さい~


さ、化粧して顔つくって急いでお店行かなきゃ


冬はお布団が天国すぎます



祝日営業。

2012-11-23 17:04:13 | Weblog
こんちは。


いしまるブログです。


今日は勤労感謝の日。



祝日ですね。



お休みの人、多いと思います。



本来ならうちも祝日は休みなんですけどね。



「金曜に休む飲み屋は日曜に休むディズニーランドみたいなもんだ!」


と昔ある人に言われたことがあるのでなるべく金曜は営業しようと思ってます。



ってことで今日せっかくの休みなのに「居酒屋ジプシー」の人。




たちのみいしまるは営業していますので選択肢の端の端の方に入れてみておいてください。





ブログセットもちょこっと豪華にしてみます。

ほまれか白菊かハイボールかユーロホップ
秋刀魚の昆布巻き
ふぐ皮の煮こごり
ふぐから揚げ

で500円。



出血大サービスってやつですね。



あ、耳から血が。。。




それではまた後ほど。

仕入れ情報☆

2012-11-22 05:16:12 | お店のこと
かもやんです


今日は木曜日。明日から3連休の人が多いのかな~。

3日も連休あったら、お酒呑みまくれるし、チャリ乗りまくれるじゃないですか。

羨ましい。


昨日の営業中、ぎっちょにしつこく

「おせちのお知らせとか、仕入れ情報とかさ、ブログ書いてよ」

ってしつこーく言っていて、

「ブログ書いたよ~

って言ってきたので、今日は安心して寝れると思って

念の為ブログ見てみたら、びっくりするくらい、サクっとかるいブログでした

カレーが出来あがった事くらいしか伝わらないじゃないですか笑


だもんで、びっくりして目が覚めたので仕入れ情報を。



○カンパチの刺身

○本むつの刺身

○かつおの刺身

○しめ鯖

○ホタテの刺身

○真ハタの刺身

○わらさの刺身

○あおりいかの刺身

○甘海老の刺身

一人前 600円 ハーフ 300円

刺身五点盛り合わせ 1000円

刺身三点盛り合わせ 800円

○平貝 800円



めっちゃボリューミー


○北海道産 真鱈の白子ポン酢 400円

○石川産 香箱蟹の沖漬け 600円

○さざえの壺焼き 300円




○ふぐの唐揚げ 350円

○するめいかのゴロ焼き 450円

○穴子焼き 300円

○白貝磯焼き 300円




網で焼いて、仕上げにお醤油たらして。。。。

あーお酒呑みたい。


○フグ皮の煮こごり 400円

○鮭ときのこのホイル焼き 500円

ご飯のおかずにも最適。

○水たこのタタキ 550円

○氷頭 300円

○へしこ鯖 500円

○冷奴か温奴 250円

○山東菜のおひたし 300円

○かぶの桜えびあんかけ 450円

○茶豆 250円

○マカロニサラダ 300円

○ポテトサラダ 300円

○ゴーダチーズ 500円 ハーフ250円

○いたわさ 300円

○鴨のパストラミ 300円

○合鴨のタタキ 600円

○えいひれ 450円

○小むつの塩焼き 350円

○しまほっけ 350円

○さんまの開き 250円

○しいたけ焼き 350円

○もやし炒め 200円

○栃尾揚げ 250円

○鶏もも肉焼き 350円

○ブロックベーコン焼き 400円

○鶏肉と大根のあっさり煮 300円

○トマト風味の鶏挽肉カリー 500円





大量に作りましたよ





かもやん毎日食べちゃおっと





甘海老も美味しそうだ





この時期になると出てくる、


かじか君です。


昨日はのんびりだったので、その場にいたお客さんみんなで


かじか鍋を食べました





びろーん。ってなっちゃってますけど、


もう美味しくて美味しくって


かもやんも頂いちゃいました。〆の雑炊まで


通称、「なべこわし」とも言われている、かじか鍋。


お鍋を夢中で突いて、なべこわしちゃう。くらい美味しい。


本当に美味しかった


キムチ鍋とかトマト鍋とか豆乳鍋とかコラーゲン鍋食べるより、


よっぽど栄養あって元気になる鍋だと思います





このね~肝と卵がまた美味しかったんだ~


まったりな一日だったので、ずっと幸せモードで仕事が手につきませんでした





食後のデザートのあんまん





ぎっちょは、せっせか仕込みをしておりました





今年のおせち、去年とはまた違ったものも作るみたいです


今のうちからあれやこれやと試しに作ってるみたいです





お酒も届いたし


仕込みもばっちりだし






火曜日は久々の芳味園にも行けたし、やっぱり美味しかったし



木、金、土と、週末にかけてのパワー充電バッチリです


さて、今日のブログセットは


ほまれか白菊かハイボールかユーロホップ

茶豆

フグ皮の煮こごり

大根と鶏肉のあっさり煮

で、500円の予定です


では


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お知らせ事項

2012-11-20 23:41:24 | お店のこと
かもやんです


お腹いっぱいで眠いです


しかし大切なお知らせがたくさんあるのです。


まずは、現在の時点での


小上がりの予約状況を


11月22日(木)

12月1日(土)

12月5日(水)

12月7日(金)

12月8日(土)

12月14日(金)

12月15日(土)

12月20日(木)

12月21日(金)


ありがたい事に12月はたくさんの予約が入っております


平日はまだまだ空いてますよ~


宴会ってどんなコースがあるの?


と連日聞かれるので、改めてコースのご紹介


○1500円コース(お鍋、刺身五点盛り合わせ)

○2000円コース(前菜、刺身三点盛り合わせ、焼き魚、湯豆腐、乾き物)

○3000円コース(前菜、刺身五点盛り合わせ、お鍋、焼き物等、7~8品)



料理内容は、要相談で


「こんな物が食べたい、こんなのが苦手」とか


「量より質で!!とか、とくかくお腹いっぱいコースで」など


なるべく臨機応変にお応えしてしていきたいと、思っております


なので、色々相談して下さいね


呑み物は別料金です。


一日一件の宴会しかやらないので、時間制限はありません


忘年会の季節ですので、11月12月末限定でお得キャンペーンをしようかと


5名以上で、3000円コースを予約して頂いた方には


5名につき四合瓶一本プレゼント



ボトルの日本酒は、ぎっちょセレクトのお酒です。


この機会にぜひ、小上がりで宴会も検討してみて下さいね


平日の月曜~木曜だったら、5名以上で2000円コースでもいいよ~


ってぎっちょが言っておりました



以上、ここまでが宴会のお知らせでした


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お次は





連日人気者だった、十二六


次の入荷予定日は、


12月14日


その次は


12月28日


になります


「お持ち帰りで、1本買い取りたい」


って方は、


予約の締切日がある関係で、今週中に連絡をお願いします


12月14日と28日のどちらの分を買い取りするかも教えて下さいね


お値段は


1440mlで1本、2200円です


かもやんは、12月28日に入荷する十二六を買い取りして、


お正月の連休はそれを呑んでようかな~と思っております


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お次は11月、12月の営業日のお知らせ。


基本的に、日曜、祝日はお休みですが、


11月23日の祝日は営業します。


12月24日の祝日はお休みします。


12月30日の日曜日は営業します。


もちろん


12月31日も年越し営業致します。


そろそろ、おせちのご案内をしなければ。


それはぎっちょのお仕事なので、そろそろブログに書くでしょう


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てなわけで、たくさんお知らせしてしまいました。


今頃、ぎっちょは市場に向かっているはずです。


実は今日が仕入れの日。


仕込みもあるのでそろそろ寝るとします


ではでは





こっちのレポートもそろそろです。しばしお待ちを



白菊と遊穂。

2012-11-20 04:34:12 | お店のこと
かもやんです。


最近無意識になる事が多くて、その間に自分でも何やってたのか

全然思い出せなくて怖くなります。もちろんしらふです

冬って怖いですね。


また無意識になる前に、サクっと写真のせておこっと。





お待たせしました


実は先週末、ほまれと白菊が入荷しておりました



色んな種類の遊穂も入荷

現在、無濾過生原酒と、ひやおろし生詰め原酒をお出ししてます



いつもの白菊普通酒と、

はじめましての白菊の本醸造も入荷しました~

これがまた美味しいんだ


今週も、お酒が色々届く予定です


本醸造でうまい酒、中心に仕入れたらしいです

楽しみですね~


ではまた後程


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今日は18時から。

2012-11-19 15:22:49 | お店のこと
おはようございます。かもやんです

毎度の事ですが、月曜日はお休み明けなので18時スタートです。



先週はなんだかにぎやかな日が多かったですね

小上がりでの宴会も何件かあって、ありがたやでした



十二六(どぶろく)も、一日1本空くペースで

あとちょっとで売り切れです。たぶん今日でおしまい

次の入荷は1カ月後かな~?

そこらへんの詳細は後程!

宴会の予約も連日入っておりまして、

12月の週末は結構埋まってきました。平日は空いてる日、たくさんあります

そこらへんの詳細も、後程!!



昨日の日曜日はとーっても良い天気だったので走ってきました





綺麗な青空。空気も綺麗。


久々に物見山まで走ってきたのですが、

風が強い強い

行きは本当に死ぬかと思いました。

自分一人だったら絶対引き返してたけど

頼もしい人達がいたので頑張ってついていきました



途中で、羊羹も補給。高かった~これ高かった。





そんなわけで、無事に到着して、周回コースを走ってきた彼。

さすが、元気元気





こちらも元気元気


足がピーんと立ってますね笑





でもやっぱり疲れちゃったみたい。笑

行きも帰りも二人に引っ張ってもらってました。

ありがとうございました。





そして、物見山に到着しただけで疲れちゃった二人。

かもやんとあいちゃん




どんぐり拾ってるあっちゃん。


帰りは、風が味方してくれたのでスイスイ帰れました





お疲れ様でした


夜はご褒美タイムです











初めて呑むお酒は毎回ワクワクしますね


たくさん補給したので、今週も頑張れる



てなわけで、たちのみいしまるの最近出したお酒紹介












などなど


お酒充実


おつまみもそこそこあるのです


ブログセットは

お店に行ってから考えます


ほまれ普通酒、白菊普通酒、入荷しましたよ


お待たせしました


では、後程~


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仕入情報。

2012-11-16 13:22:58 | お店のこと
かもやんです。


起きたら、ぎっちょから


「山二つ登ったダメージ回復に時間かかるから、お店行くの遅れるかも」


って連絡きてました。


何してんだろ、うちのマスターは笑




さて、ぎっちょブログにもありましたが





どぶろく入荷しました


買い取りたいって方がいれば連絡下さいね~


今回の仕入れ分だとあと2本残っております


次の仕入れは1カ月後かな~?


久々に呑みましたが、やっぱり美味しい


そして、実は昨日仕入れをしておりましたので


仕入れ情報を


カンパチの刺身 

寒ブリの刺身

戻りかつおの刺身

すずきの刺身

方々の刺身

ホタテの刺身

真ハタの刺身

しめ鯖の刺身


一人前 600円 ハーフ 300円

刺身三点盛り合わせ 800円

刺身五点盛り合わせ 1000円

カラスミ 1000円

かじか鍋 3000円

フグ皮の煮こごり 400円

気仙沼産 牡蠣(1ケ) 500円

香箱蟹の沖漬け 550円

スルメイカのゴロ焼き 450円

さざえのつぼ焼き 350円

フグの唐揚げ 350円

鮭ときのこのホイル焼き 500円

小穴子の白焼き 400円

水たこのタタキ 550円

氷頭 300円

かしわ肉のたたき 450円

合鴨のタタキ 600円

鴨ハツ 400円

冷奴か温奴 250円

かぶの桜海老あんかけ 450円

小松菜のおひたし 300円

ほうれん草 300円

ポテトサラダ 300円

マカロニサラダ 300円

ゴーダチーズ 500円 ハーフ250円

いたわさ 300円

鴨パストラミ 300円

げそ天 300円

えいひれ 450円

鯖塩焼き 300円

さんまの開き 250円

しまほっけ 350円

栃尾揚げ 250円

ブロックベーコン焼き 400円

鶏もも肉焼き 350円

鶏もつ串 100円

しいたけ焼き 350円

もやし炒め 200円

トマト風味の鶏挽肉カリー 500円





鮭のホイル焼きを仕込んでる一枚。


試食させてもらいました。美味しかった~酒呑みたい



ブログセットはお店に行ってから考えます


ではでは



十二六

2012-11-16 13:02:40 | Weblog
朝走って気分がいい。

いしまるブログです。


なんたってこの季節富士山がきれいなんですよね。


布団の中で葛藤した末走ってよかった。


あ、どぶろく入荷しました。

で、おそらく今日欠品してた白菊とほまれが入荷するはずです。


お待たせしました。



その他遊穂とか常きげんとかも入ってきます。


その他詳しくはかもやんがブログを更新するでしょう。



足にダメージを残さないために豆乳飲んでオレンジジュース飲んで飯食って風呂はいって寝ます。



お休みなさい。