仕入れ情報☆

かもやんです


今日は木曜日。明日から３連休の人が多いのかな～。

３日も連休あったら、お酒呑みまくれるし、チャリ乗りまくれるじゃないですか。

羨ましい。


昨日の営業中、ぎっちょにしつこく

「おせちのお知らせとか、仕入れ情報とかさ、ブログ書いてよ」

ってしつこーく言っていて、

「ブログ書いたよ～」

って言ってきたので、今日は安心して寝れると思って

念の為ブログ見てみたら、びっくりするくらい、サクっとかるいブログでした

カレーが出来あがった事くらいしか伝わらないじゃないですか笑


だもんで、びっくりして目が覚めたので仕入れ情報を。



○カンパチの刺身

○本むつの刺身

○かつおの刺身

○しめ鯖

○ホタテの刺身

○真ハタの刺身

○わらさの刺身

○あおりいかの刺身

○甘海老の刺身

一人前　６００円　ハーフ　３００円

刺身五点盛り合わせ　１０００円

刺身三点盛り合わせ　８００円

○平貝　８００円



めっちゃボリューミー


○北海道産　真鱈の白子ポン酢　４００円

○石川産　香箱蟹の沖漬け　６００円

○さざえの壺焼き　３００円




○ふぐの唐揚げ　３５０円

○するめいかのゴロ焼き　４５０円

○穴子焼き　３００円

○白貝磯焼き　３００円




網で焼いて、仕上げにお醤油たらして。。。。

あーお酒呑みたい。


○フグ皮の煮こごり　４００円

○鮭ときのこのホイル焼き　５００円

ご飯のおかずにも最適。

○水たこのタタキ　５５０円

○氷頭　３００円

○へしこ鯖　５００円

○冷奴か温奴　２５０円

○山東菜のおひたし　３００円

○かぶの桜えびあんかけ　４５０円

○茶豆　２５０円

○マカロニサラダ　３００円

○ポテトサラダ　３００円

○ゴーダチーズ　５００円　ハーフ２５０円

○いたわさ　３００円

○鴨のパストラミ　３００円

○合鴨のタタキ　６００円

○えいひれ　４５０円

○小むつの塩焼き　３５０円

○しまほっけ　３５０円

○さんまの開き　２５０円

○しいたけ焼き　３５０円

○もやし炒め　２００円

○栃尾揚げ　２５０円

○鶏もも肉焼き　３５０円

○ブロックベーコン焼き　４００円

○鶏肉と大根のあっさり煮　３００円

○トマト風味の鶏挽肉カリー　５００円





大量に作りましたよ





かもやん毎日食べちゃおっと





甘海老も美味しそうだ





この時期になると出てくる、


かじか君です。


昨日はのんびりだったので、その場にいたお客さんみんなで


かじか鍋を食べました





びろーん。ってなっちゃってますけど、


もう美味しくて美味しくって


かもやんも頂いちゃいました。〆の雑炊まで


通称、「なべこわし」とも言われている、かじか鍋。


お鍋を夢中で突いて、なべこわしちゃう。くらい美味しい。


本当に美味しかった


キムチ鍋とかトマト鍋とか豆乳鍋とかコラーゲン鍋食べるより、


よっぽど栄養あって元気になる鍋だと思います





このね～肝と卵がまた美味しかったんだ～


まったりな一日だったので、ずっと幸せモードで仕事が手につきませんでした





食後のデザートのあんまん





ぎっちょは、せっせか仕込みをしておりました





今年のおせち、去年とはまた違ったものも作るみたいです


今のうちからあれやこれやと試しに作ってるみたいです





お酒も届いたし


仕込みもばっちりだし






火曜日は久々の芳味園にも行けたし、やっぱり美味しかったし



木、金、土と、週末にかけてのパワー充電バッチリです


さて、今日のブログセットは


ほまれか白菊かハイボールかユーロホップ

茶豆

フグ皮の煮こごり

大根と鶏肉のあっさり煮

で、５００円の予定です


では


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