おはようございます。
今日は天気がいいですね。
秋晴れです。
昨日新しいチャリが納車したので木曜の祝日は久々に走りに行こうか。
と
思っていたんですけど。
調子に乗って仕入れすぎてしまいました。
マジで仕入れすぎてしまいました。
かもやんにはまだ全く話してませんが俺の頭の中では
「木曜も店開けちまうか。開店休業状態で。」
と
思ってます。
まだ考え中。。。
○刺身
ぼら
めじまぐろ
真鯛
へ鯛
むつ
しめさば
一人前600円/ハーフ300円
三点盛り合わせ800円/五点盛り合わせ1000円
○鮭児1000円
鮭児込みの三点盛り合わせ1700円/鮭児込みの五点盛り合わせ1900円
○スルメイカごろ焼き400円
○真鱈の白子500円
○ムール貝ワイン蒸し450円
○生しらす250円
○ふぐ皮ポン酢400円
○マトウ鯛塩焼き500円
○シマホッケ350円
○さんまの開き250円
○冷奴か温奴250円
○カニ味噌豆腐450円
○カニ味噌350円
○いたわさ300円
○おでん盛り600円
○鴨パストラミ300円
○鶏もも焼き350円
○ぼんじりとネギ炒め450円
○ポテサラ300円
○マカロニサラダ300円
○茶豆250円
○下仁田ネギ焼き250円
○野菜のから味噌炒め350円
○ナスの揚げびたし250円
○とまと250円
○ペッパーメンマ350円
○ネギ焼きそば250円
○ソース焼きそば250円
こんな感じです。
とにかく刺身。
仕入れすぎました。
今回の鮭児は2.3kg。
けっこーカイデー。
だから盛り合わせにも入れられるようにしました。
そんかわり鮭児入りの盛り合わせはそのほかのネタの指定はご勘弁を。
「鮭児とムツとメジマグロの三点盛り!!」
はい。これだとざっくり計算してもチョイしっぽ出ちゃうんすよ。
かたじけない。
なるべく期待に添えられるようにはしますんで。
鮭児は入れられる限り仕入れてできるだけみんなに、いろんな人に楽しんでもらえるようにしたいなーと思ってます。
鮭児うまいよ。
あとはおでん。
急いで作りますが食べごろはおそらく週末らへんかなぁ。
そのほか出来次第つまみ出していきますね。
あーー、あとあと、真鱈の昆布締めも仕込み中。
後で店行って味見て塩が抜けてたら出そうと思います。
で、ブログセットは
ほまれか白菊かハイボール
地蛤の醤油のやつ
茶豆
鴨パストラミ
で500円。
新しい酒もこだまさんから届いてます。
こだまさんは
「こんな勢いでうちの酒飲まれたらすぐ飽きられてしまう!!」
と戦々恐々していますが大丈夫ですよね。
皆さん大満足ですよね。
みんなの心地よさそうな良い具合がそれを物語ってますよね。
で、昨日は岡山の菊池酒造さんのお酒を6本1ケース注文。
そう、燦然です。
燦然 上撰 本醸造
燦然 純米吟醸 生720ml×2
燦然 特別本醸造
燦然 特別純米「雄町」ひやおろし生詰め原酒
燦然 特別純米酒「雄町」
がそのうち届くと思います。
んー。やっぱ木曜もやるべきか。
悩みながら寝ます。
では。
今日は天気がいいですね。
秋晴れです。
昨日新しいチャリが納車したので木曜の祝日は久々に走りに行こうか。
と
思っていたんですけど。
調子に乗って仕入れすぎてしまいました。
マジで仕入れすぎてしまいました。
かもやんにはまだ全く話してませんが俺の頭の中では
「木曜も店開けちまうか。開店休業状態で。」
と
思ってます。
まだ考え中。。。
○刺身
ぼら
めじまぐろ
真鯛
へ鯛
むつ
しめさば
一人前600円/ハーフ300円
三点盛り合わせ800円/五点盛り合わせ1000円
○鮭児1000円
鮭児込みの三点盛り合わせ1700円/鮭児込みの五点盛り合わせ1900円
○スルメイカごろ焼き400円
○真鱈の白子500円
○ムール貝ワイン蒸し450円
○生しらす250円
○ふぐ皮ポン酢400円
○マトウ鯛塩焼き500円
○シマホッケ350円
○さんまの開き250円
○冷奴か温奴250円
○カニ味噌豆腐450円
○カニ味噌350円
○いたわさ300円
○おでん盛り600円
○鴨パストラミ300円
○鶏もも焼き350円
○ぼんじりとネギ炒め450円
○ポテサラ300円
○マカロニサラダ300円
○茶豆250円
○下仁田ネギ焼き250円
○野菜のから味噌炒め350円
○ナスの揚げびたし250円
○とまと250円
○ペッパーメンマ350円
○ネギ焼きそば250円
○ソース焼きそば250円
こんな感じです。
とにかく刺身。
仕入れすぎました。
今回の鮭児は2.3kg。
けっこーカイデー。
だから盛り合わせにも入れられるようにしました。
そんかわり鮭児入りの盛り合わせはそのほかのネタの指定はご勘弁を。
「鮭児とムツとメジマグロの三点盛り!!」
はい。これだとざっくり計算してもチョイしっぽ出ちゃうんすよ。
かたじけない。
なるべく期待に添えられるようにはしますんで。
鮭児は入れられる限り仕入れてできるだけみんなに、いろんな人に楽しんでもらえるようにしたいなーと思ってます。
鮭児うまいよ。
あとはおでん。
急いで作りますが食べごろはおそらく週末らへんかなぁ。
そのほか出来次第つまみ出していきますね。
あーー、あとあと、真鱈の昆布締めも仕込み中。
後で店行って味見て塩が抜けてたら出そうと思います。
で、ブログセットは
ほまれか白菊かハイボール
地蛤の醤油のやつ
茶豆
鴨パストラミ
で500円。
新しい酒もこだまさんから届いてます。
こだまさんは
「こんな勢いでうちの酒飲まれたらすぐ飽きられてしまう!!」
と戦々恐々していますが大丈夫ですよね。
皆さん大満足ですよね。
みんなの心地よさそうな良い具合がそれを物語ってますよね。
で、昨日は岡山の菊池酒造さんのお酒を6本1ケース注文。
そう、燦然です。
燦然 上撰 本醸造
燦然 純米吟醸 生720ml×2
燦然 特別本醸造
燦然 特別純米「雄町」ひやおろし生詰め原酒
燦然 特別純米酒「雄町」
がそのうち届くと思います。
んー。やっぱ木曜もやるべきか。
悩みながら寝ます。
では。