ふくの日、華やかに和やかにて終了

いつもの様に、
準備万端にて、お客様をお迎えしました。
６時に２名様ずつ２組、
８時に４名様１組、
Ⅿ代子と２人で回しました。
途中、とこちゃんが時々、
洗い物や、
器を下げたりしてくれたので、
おお助かりでした。
皆さん、
３回、二合半にお見えになっていらっしゃる、
との事ですが、
年に１度となると、
女将はお客様の顔を、
あまり覚えられませんが、
さすが、
Ⅿ代子は、ちゃんと認識しておりましたよ。
女将は、ほとんど厨房にいて、
料理をお出しするタイミングや、
お客様がお飲物のお替りをご要望か、
そんな事に気配りしているせいか、
あまり、お客様の顔を見ていないからかも、
と思いますが、
お帰りの際は、
必ずと言って良いほど、
スタッフ全員で、
店の前でお見送りいたします。
そして女将は、
お客様が見えなくなるまでの、
お見送りをいたします。