桃源郷をおとずれる

先日来、つくし　を、見つけている女将であります。
今日も、店に出動する前に、寄り道をして、
運が良ければ、つくしさん、に、逢えるかも。
そして、女将の心をふさいでいた、長年のお友達である
Ｎ子ちゃんが、ようやく退院してきました。
よかった。一安心。やれやれ。
いつまでも元気でいて下さい。

先日の日曜日、山梨の桃源郷を見に、前回のメンバーで、
Ｋ夫妻のご主人の運転で行って参りました。
運転手さんには、誠に申し訳なく思いながら、
つまみと缶ビール（しかも糖質カット、低アルコールの発泡酒）を
選んで買い込む女将でありました。
だが、しかし、バット
まだ、桃の花はあとわずかのところで、咲いていなかったのです。
残念～。
しょうがないので、山梨と言えば「ぶどう」
ぶどう　と、言えば、「ワイン」
と、言う事で、ワイナリーをめぐる旅と、あいなりました。
結局、大，小で、４件廻りました。
試飲の出来る蔵をチョイスしたので、みんなで、楽しく飲み比べをし、
アルコールを飲んではいけない人のためには
ジュースや、お酢、お菓子もあるので安心です。
女将も沢山ワインをいただいたので、蔵の名前をはっきり把握しておりません。
しかし、おみやげはワインを５本、ジュースを２本程買い求めました。
観光地にも１件立ち寄り、地のつまみで、笹一の日本酒を飲んだり
昼食にも帰りがけ、高速に乗る前に立ち寄って
お酒を飲めない人を後目にを沢山飲んでしまいました。
おかげさまで、とても楽しい旅となりました。
もちろん、帰りは、家に着くまで、ぐっすりでありました。
いやじゃなかったら、又どこかにさそって下さいね。

静かな日々

このところ、お天気が続いています。
気分的には、グ～なのですが、
花粉がね～。
かなり、きびしいです。
昨日は、河岸の「尾邦」の柴田社長が来てくれ、
女将の料理を、沢山食べて行ってくれました。
この社長は、ご自分でも、料理屋さんをやっていて、
もちろん、魚のプロなので、魚には、特にうるさいのでありますが、
そんなプロの目にかなう魚や山菜、を、お出し出来るのも、
長年、女将が足繁く、河岸通いしているから。と、実感します。
昨日も、届いたばかりの、勝浦の刺身にする「きんめ」の一番良い正味の
所を、少し甘めにさっと煮付けにし
刺身は、黄はたの焼きしも、きんめの焼きしも、
ふぐのたたき、ほうぼう、石鯛、赤貝、活けたこ、の、
七点盛り、
ふきのとう味噌
かぎわらびのおひたし
川えびの唐揚げ
若竹煮
など、〆に、昨日さばいた魚の中骨の潮汁、
１０万円払って帰る。と言う社長でありましたが、
そこは、女将の二合半です。
２人で２万円からおつりが出ましたであります。
明るい社長の御来店で、少し元気になりました。

久しぶりで鮟鱇鍋

ゆうべ、みぞれが降っていて超寒かったのに、
今朝は良いであります。
女将のまわりは、病気になってしまう方や、いろいろで、
ちょっと気が沈みがちになってしまう事が多々あります。
こんな時は、じっとしているのが一番の得策と心得、
しずかに日を送っております。
が、まだまだ修行が足りない女将のちょい暗の顔を読みとってくれた
我が二合半の客人達が、「鮟鱇鍋の会」を提案してくれました。
そこで、女将も奮起して、河岸に手配し、
いよいよ、明日、その会が開かれる事になりました。
１２、３人程どうしても食べたい。と
ご予約をいただきました。
本日、２便で鮟鱇が届くので、女将は、