Kっちさんと河岸に行きました。
昨日は、
Kう子先生のクリニックの、
毎年恒例の忘年会で、
もちろん、
ふぐのフルコースです。
そのフルコースの、
炭焼きふぐに彩を添える、
きのこ達を仕入れるためだけに、
河岸に行きました。
黄色たもぎ茸、ブラウンえのき、本しめじ、
大なめこ、白舞茸、は、ありましたが、
女将が一番欲しかった、
朱鷺色平茸は、
残念ながら入荷がありませんでした。
それで、
2人で、富士見やさんに寄って、
Kっちさんはもりそばを、
女将は、鴨だんごうどんを、
少しお酒をいただきながら、
食べて来ました。
熊本は、蕎麦とうどんとどちらが主流かと言うと、
蕎麦はほとんど食べる事が出来ないそうなのです。
女将は、
そのお店に行くと、
夏は冷やし納豆うどん、
冬は鴨だんごうどんを食べます。
仕入れたきのこは担いで帰り、
Kっちさんは、お昼ちょっと過ぎに、
熊本に帰って行きました。
連日の疲れからか、
仕込みがぎりぎりでしたが、
何とか間に合い、
にぎやかな、女子会になりました。
途中から女将も参加し、
ワインを沢山いただき、
楽しく美味しく素敵な忘年会になりました。
昨日は、
Kう子先生のクリニックの、
毎年恒例の忘年会で、
もちろん、
ふぐのフルコースです。
そのフルコースの、
炭焼きふぐに彩を添える、
きのこ達を仕入れるためだけに、
河岸に行きました。
黄色たもぎ茸、ブラウンえのき、本しめじ、
大なめこ、白舞茸、は、ありましたが、
女将が一番欲しかった、
朱鷺色平茸は、
残念ながら入荷がありませんでした。
それで、
2人で、富士見やさんに寄って、
Kっちさんはもりそばを、
女将は、鴨だんごうどんを、
少しお酒をいただきながら、
食べて来ました。
熊本は、蕎麦とうどんとどちらが主流かと言うと、
蕎麦はほとんど食べる事が出来ないそうなのです。
女将は、
そのお店に行くと、
夏は冷やし納豆うどん、
冬は鴨だんごうどんを食べます。
仕入れたきのこは担いで帰り、
Kっちさんは、お昼ちょっと過ぎに、
熊本に帰って行きました。
連日の疲れからか、
仕込みがぎりぎりでしたが、
何とか間に合い、
にぎやかな、女子会になりました。
途中から女将も参加し、
ワインを沢山いただき、
楽しく美味しく素敵な忘年会になりました。