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リニュウアル二合半
おかみのかわらばんをお知らせします。
断食突入
2008-04-24 08:21:34
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昨日まで、3日間の間、
断食
と、言うものを決行いたしました。
ちょっと、
の飲み過ぎと言う事もあり~の、ちょい 忙しいのもあって、体全体もさる事ながら、
胃
と腸の動きが悪く、リンパの流れも良くないので、代謝が悪く、それを、解消するために、
断食
と、あいなった訳であります。
おかげさまで、お店は、忙しく、その最中の決行です。
心配をよそに、全然問題なく、3日間過ぎてしまいました。
朝は、牛乳を入れたコーヒー
、昼は野菜ジュース、夜は、昆布茶、
お腹が空いた時は、水かお茶を飲み
河岸に行った時はいつもは、
富士見や
さんで、簡単な、おうどんや、そば を、食べて帰るのですが、河岸の喫茶店で、バナナりんごジュースを飲んだりしました。
ちょっと意外と思われるかもしれませんが、河岸には、喫茶店がけっこうあるのです。
(余談ですみません)
昨日は、
ふぐのフルコース
のご予約で8名様がいらっしゃり、営業に入る直前に、3名様の季節のおまかせ料理のコースもはいり、
超、超忙しく、
直ちゃん
(女将の大好きなお友達)が、仕込みの手伝いにかけつけてくれ、真代さんも、早く来てくれたので、大分、助かりましたが、帰りは終電になってしまいました。
今日からは、後をちょっと振り返りつつ、食べ物や、酒量に、気をつけながら、おいしい料理を作り続けていかなくっちゃです。
今日も、
ほたるいかのしゃぶしゃぶ
のご予約が入っています。
コメント
お久~でございます。
2008-04-16 08:54:43
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Weblog
こないだ、仙川の二合半の家族と一緒に、瀬田にある、器のアウトレッドに行って来ました。
もちろん、2歳の倖太郎も一緒であります。
先週いっぱいで、閉店すると言う事で、2割~5割引きで、器が買えるんなら、欲しい物が見つかったら最高だね。なんて、10時の開店に合わせて、9時半から、並んで、店に入りました。
仙川の親方は、土鍋を、女将は、灰皿と飛騨こんろの金網がほしい。と、探しました。
あとから、人がどんどん来て、店中あふれてきたので、目的は、そっちのけで、良い品物で、半額の物を、一品物の新作の切り子のグラスや、作家の器を、片っ端から、かごに入れ、最後のレジは、長蛇の列です。
交替でレジに並び、1時間ほどかかってしまいました。
バギーに乗っている倖太郎も、飽きてきて、大変なので、女将と2人で、車の中でレジが終わるまで、待つことになりました。
片言の言葉しか、まだ話せないので、ちっちゃい、消防車とパトカーを利用して、1時間程、女将は、一生懸命、倖太郎と遊びました。
若女将の聖ちゃんが、おかみの分もレジに並んでくれて、領収書をももらって来てくれました。
合計で2万6千円ほどでありました。
目的のものは、全然買えませんでしたが、半額で、普段手が出ないような物を手に入れる事が出来たので、大満足です。
コメント
すごい風、でも、桜はまだ大丈夫
2008-04-02 09:18:47
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Weblog
昨日の強風は、全国的な物だったようですね。
女将のところでも、看板が倒れたり、
ふぐのヒレ
を、貼ってある板が飛んで行ったり、もう大変
隣の バンブーさん でも、ハワイアンのシュロの大きな鉢が2つも倒れ、近所中もう、大騒ぎでありました。
そうそう、早朝の河岸は、発泡箱が、ぴゅんぴゅん、あちらこちら、飛んでおりました。
さて、昨日は、北海道の幸大君が、東大に、
合格
して、寮に入る事になり、お母さんと、妹の琴ちゃん、唯ちゃんの4人で、女将の店に来てくれました。お父さんは、残念ながら、単身赴任で、新潟です。
説明が、非常に面倒なのですが、その、お父さんと言うのは、女将の亡くなった主人の長男なのであります。
ま、血はつながってはいませんが、幸大君はじめ、2人姉妹と、仙川の倖太郎は、ま、孫のようなものでしょうか。
ささやかながら、女将の料理でお祝いをいたしました。
寮が三鷹にあるので、近いから、いろんな意味で楽しみです。
明日は、倖太郎の2歳の誕生日です。
公私ともに、超忙し の女将であります。
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日本酒学講師(利き酒師)で、東京都女性ふぐ調理師の72歳の女将です。一人で何役もこなしながら、皆さんに助けられて頑張っております。
URL http://www.fugu-nigouhan.com/
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連日、気温が体温より高い。
1週間の始まり始まり~。
梅雨が明け、めっちゃ暑い。
あっという間の土曜日に。
梅雨が明けるらしい!
1週間、短い。
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昼前に帰られる。
大田原、満喫。
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