掘りたてのタケノコ！

「タケノコご飯と・・・」

〇『明日、朝5時にタケノコ掘りに誘われた。』
□『ええ！行ってきて。
　　土から少しだけ出ているのを掘ってきてね。』

今朝、本当にタケノコがいっぱいありました！
タケノコご飯を炊きましょう。タケノコの味噌汁も！
「掘りたてのタケノコも糠で茹でる？」
タケノコに包丁を入れますと、とても柔らかでした。
根の方は刻んで、お米と調味料と一緒に炊きました。
穂先は刻んで味噌汁に。心配していたえぐみは大丈夫でした。
何よりも食感がシャキシャキとして、掘りたてのおいしさが
味わえました。