プレゼントパン

前回のお店の時に、ブログで仲良くさせていただいているパンの先生をされているnofuriruさんが遠く名古屋から来ていただいたのよ。

その時、長らくパンの事ばかり、、、共通の話題があるわけだから初対面でもしゃべり倒しててね、おもしろい方だった。

nofuriruさん、そうとうパンに取り付かれていた。。
ご自身でもパンのことしか考えていないと言っていた。
おもしろいですもんね。

な、方からパンが届いたー！！

しかもこんなにたくさん。

自家製のマンゴー酵母で作られてます。
いつもブログで見せていただいているものがうちに、うれすぃ～！

酵母パンといえどどっしりもしていなく、もちろん酸味なんてなく、、噛み応えがあって粉のおいしさと酵母の香りがとてもよかったです。

ほんとにたくさん、成型だけでなく生地から丁寧に作られてるんだなぁと、、
私ももっと勉強せねばね。。




キャラメルに、チョコレートのボーン、ベリーや黒豆のバゲット。。。
黒豆もご自身で炊かれるとの事、、、固めに、そして甘さ控えめに炊かれていてバゲットにぴったりでした。ベリーの甘酸っぱさも。

シンプルパンにフィリング合わせるのがとってもお上手なのです。


グラハムクッペはいつもnofuriruさんがされているサンドイッチをまねて。
してみたかったのよ～。
グラハム30％＆酵母とは思えない軽さとシンプルさ。
ほんとにサンドイッチにはぴったりでした～！

このパンだけをサンドイッチにしたのだけど、、後は全部そのまま丸かじり～。
キャラメルパンは到着後すぐに一気食いでした。。

とってもおいしかったです！
nofuriruさん、たくさん作ってくださってありがとう。
ごちそうさまでした～！



今日の朝錬

今日は朝からBDケーキを作らせて頂いていましたよ～。
いちごのショートケーキです。

正面にBDプレートを乗せて、、、
て、微妙に正面がわかりづらい感じに仕上がってるけど、、、
正面と思うところが正面なので、、、よろしくお願いします。




今週はクッキーのご注文もたくさん作らせて頂いています。
あと、、、もう少しで出来上がりっ。




＊＊おしらせ＊＊

＊今回HPのみのお知らせになっていましたが、11月のお届け便、今朝の6時で締め切っております。
　ご予約くださった方、ありがとうございます！


＊11月のご予約、ご注文は、たくさん頂いておりまして、私が作れる分に達しております。
　新たにご注文承っておりませんのでご了承くださいませ。
　また、12月のご予約はバースデイケーキを除いてはご注文承っておりません事,
どうぞご理解くださいませ。


＊長い間、参加しておりました、パン作りのランキングを明日を持ちましてはずす事に致しました。
　今まで毎度毎度、応援してくださる方のおかげで長い間上位にいることが出来まして、、　
　貴重なお時間いただきましてどうもありがとうございました。　

　
　これからもどうぞよろしくぅ～！


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