週末ごはん

今日はお店だったんです。
だから後片付けをしながら晩御飯の用意を。
でも疲れているので、グリルするだけの料理で…。

なすのトマトソースグラタン

チーズたっぷり、寒くなってきたので、あつあつがおいしいです。

しいたけのガーリックソテー

これもフライパンで焼くだけ。
オレガノをすこし振りかけるだけで、とってもしいたけの風味が変わります。

タリアータ

うちではあまり牛肉は食べないのですが、これは大好き。
強めにガーリックと荒塩、胡椒をすり込んで強火で一気に焼きます。
ワインがいくらでも飲めちゃいますね。。

今週末のお店のことは、またゆっくり書けたらいいなと…。