白身魚のチーズ揚げ 1、白身魚（かれいなど） 1～２切れ１口大
２、小麦粉 適量
３、牛乳 適量
４、すりおろしチーズ 適量
a、魚に粉をつけ、牛乳にくぐらせ、チーズをまぶして揚げる。
私、ビニール袋に入れて調理しました。ちょっと、牛乳を入れすぎてべちゃっとしちゃいましたが、美味しく揚がりました。
溶き卵1個にくぐらせるには、量が少ない時は、牛乳にしています。
私はタラよりカレイの方が好き。
でもチーズ揚げすると、タラもコクが出て、美味しいですよ。
塩かげんが丁度よくて、何も付けずに食べられます。
今回は、ブランチで、メインではなかったので、そのまま。
海外のファーストフード風ですが、家庭で作れば、健康的、経済的ですよね。
ディナーにするなら、トマトソースを皿に敷き、揚げた？ソテーした？魚を乗せ、
魚の上に、味、見た目のアクセントになるものを飾れば、最高のディナーになりますよ。
PS.ジェノベソースも美味しいですよね。