おやつにもいいし、
ワインにも合います。
ひと口サイズで、食べやすいです。
サンドイッチ用のパンを十字に四等分に切る。
くぼみを作るように、上から押しつぶす。
四辺に切り込みを入れる。
紙の焼き型に入れて具を入れる。
今回は、
玉ねぎの炒めた物とチーズを入れ焼きあげました。
クリーム系の物でもいいですし、
リンゴ、セロリのサイコロに切った物にパセリのみじん切り、マヨネーズ和えの
ようなマヨネーズ系。。。。
春巻きの皮の場合は、揚げて使っています。
中身は、いつものちょっとした物でも、かわった感じになって
素敵になっちゃう。
おためしあれ！
渋谷からタクシーに乗って
西麻布４丁目のマリオさんのイタリアンのお店で。。。。
ランチ。。。。
TVで見るよりずっと素敵だったマリオさん。。。
め鯛のカルパチョ
地鶏の胸肉とアスパラのスパゲティー
めかじきのソテー
シフォンケーキ
お腹いっぱいになって外に
寒い。。。。
青山墓地の脇の通り
ぷらぷらと歩いて
青山１丁目まで。。。。。。
先週も来ました。
私のお気に入りの「とうきちろう」。
いつも注文するのは、点心膳。。。。。
ちょこちょこ、いっぱい出て来るの。
先週は、とうきちろうというコースとハーフワイン一本頼んだの。
美味しい！
で、、、、
今週も。。。。
今回は、コースでなくて、適当に頼みました。
うなぎの蒲焼
秋野菜の天ぷら
アボガドのチーズ焼き
だったかな？
ナスの味噌田楽
海鮮丼
一杯目は、生ビール
二杯目は、白ワイン
酔いました。
今晩、二度目の雪になりました。。。。
初雪の時、
２０日の映像です。。。。
寒いけど、
ちょっと、わくわく？
あまり積もらなかったけど。
今晩の雪は、積もってるね。
明日、初めてお会いする方と、
約束してるの。
無事逢えるかな？
こう見えても？人見知りするタイプです。
キウイのCMの紀香ちゃんも人見知りするタイプだと思うな。
マッシュルームのスープ
サケのキャベツ包みのテリーヌ
ブロッコリーとカリフラワーの温野菜
コールスロー
鶏肉のソテー、バルサミコ酢ソース
ちぎりパン
マッシュルームのポタージュスープ
マッシュルームと玉ねぎのスライスをバターで炒めて、
フードプロセッサーでなめらかにします。
そこへ
牛乳や生クリームを入れ、塩で味を整える。。。。
キノコの、ディップやスープ美味しいですね。
ちょっと砂糖が焦げちゃったように見えますが、
美味しかったですよ。
白砂糖でないので、ちょこっとね。。。。
