おうちランチでフルーツタルト

今日は、お友達とクリスマスをイメージして、タルトなど作りました。



タルトの土台

小麦粉１カップ
バター50g
砂糖大２強
卵黄１個
全てをフードプロセッサーにかけ、
ひとまとまりに。
それを伸ばして、ケーキの台に。

タルトの中身プディング

生クリーム１カップ
卵１個➕残りの卵白１個
砂糖大２強
小麦粉大３






トマトと大豆のスープ
その上に
二色のテリーヌ
その上に
ピラフ

ワンタンの皮のイタリアンフライ
と、共に。

お鍋焦がしたわ～！

夕暮れ。
原宿から渋谷公会堂に向かう途中。
いつもならるんるん気分なのに、
うなだれていた。
何故なら！

1時間半くらい火にかけっぱなしにしてしまった鍋を思い、
うなだれていました。
蓋まで真っ黒。
家中、焦げくさい匂いでいっぱい！



なんで、火を止めて出なかった！(°_°)
無印良品のお玉が、溶けてしまい、炭になっていました。
火事にならずによかったですが。
もう使えないかもしれないーーーーー。


数日後！
ふ、復活！

酸素系漂白剤で煮てみました。
う、う、
高い鍋を使っていてよかった。
火事にもならず、、、、
ありがとうーーーーー



で、具だくさんの体温まるスープを作りました。
（≧∇≦）
めでたし！めでたし！

中華でおうちご飯

11月30日SSS感謝祭の為の
バンドリハーサル3回目の後
ディナー。
中華にしてみました。

前回のイタリアンの時、
20代の創ちゃんにとって、
ガッツリ食べられなかったみたい。
で、中華にしてみました。



豚肉とニンニクの芽炒め
海老チリ
ブロッコリーとイカの炒め物
豚肉の角煮卵
ほうれん草にピーナッツソース
鳥肉のカシューナッツ炒め
鳥肉のバンバンジーサラダ
鮭とレンコンのシュウマイ
春巻き
天津の甘酢あんかけ
白身魚の甘酢あんかけ

今回はビールのみ。

美味しかった。

おうちでイタリアンディナー

22日、11月30日のSSS感謝祭の為、
バンドのリハーサル。
私は、ディナーの担当。


ビールにワインガンガン。
楽しいひと時。


前菜盛り合わせ
サバのマリネは、私の好物。


野菜のグリルの盛り合わせ
バルサミコソース


白身魚のチリソース


黒豚モモ肉のステーキ
バター醤油ソース