鶏ハムとアボガドのパンサラダ（鶏ハムの作り方）

アフタヌーン　ティー　風
　鶏ハムとアボガドのパンサラダ　

１、鶏ハム　　　　　１枚（スライス）
２、アボガド　　　　１個（レモンなどでまぶす）
３、食パン　　　　　２枚（トーストして２枚共を８等分する）
４、グリーン系の野菜適量
５、好みのドレッシング　いただく直前にかけていただく。

a、１～４まで混ぜて、ドレッシングをかけていただく。


鶏ハムの作り方

１、鶏胸肉　　　１枚
２、塩こしょう　適量

a、鶏肉に塩こしょうを揉みこみ、１晩寝かす。（忙しいときは、30分の時もあり）
ｂ、多重構造の鍋の沸騰したお湯の中に、aを入れて蓋をして、火を消し冷えるまでそのまま。
ｃ、スライスして、パンにはさんだり、サラダに入れていだだきます。

とても柔らかくて、美味しいんです。
この間、粒マスタードが効いたサンドイッチにしたら、好評でした。
いろんな作り方ありますが、面倒くさがり屋の私は、簡単な・・・に流されます。
塩こしょうの代わりに、柚子こしょうを揉み込むやり方も教えていただきました。
簡単で美味しいですよ。
夜、スライスして刺身風で１品。
朝、パンサラダ。昼、鶏ハムサンド？鶏ハム巻き寿司？鶏ハムチャーハン？

なんだか、出来る奥様？